Mit Kuhmast die Fleischimporte halbieren (original) (raw)
Meili, Eric (2018) Mit Kuhmast die Fleischimporte halbieren.Schweizer Bauer, 20 October 2018, p. 28.
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PDF - German/Deutsch 3MB |
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Summary in the original language of the document
Nach wie vor hat die Schweiz einen Mangel an Rindvieh-Verarbeitungsfleisch. 22 Prozent aller Schlachthälften für Verarbeitungsfleisch (Kühe) müssen importiert werden. Bei jährlich 154713 in der Schweiz geschlachteten Kühen mit
46783 t Schlachtgewicht (SG) werden also pro Jahr zusätzlich Schlachthälften von 43 973 Kühen importiert, was rund 13346 t SG entspricht. Mit der Kuhmast könnte diese Menge um mehr als die Hälfte reduziert werden.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
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| Keywords: | Fleisch, Kuhmast, Import, Kühe |
| Agrovoc keywords: | German - DeutschFleischhttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c\_4669German - DeutschImporthttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c\_3815 |
| Subjects: | Animal husbandry > Production systems > Dairy cattle Animal husbandry > Production systems > Beef cattle Animal husbandry > Health and welfare |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Knowledge exchange > Advice |
| Deposited By: | Meili, Eric |
| ID Code: | 35084 |
| Deposited On: | 20 Mar 2019 10:00 |
| Last Modified: | 28 Nov 2023 11:02 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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