Vom souveränen Umgang mit Verbrauchs- und Haltbarkeitsdaten (original) (raw)
Grossrieder, Beat (2024) Vom souveränen Umgang mit Verbrauchs- und Haltbarkeitsdaten.Bioaktuell, 2024 (5), pp. 20-21.
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PDF - German/Deutsch 5MB |
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Summary in the original language of the document
Ein Drittel aller Lebensmittel landet im Abfall, auch Bio kennt Food Waste. Eine Kampagne unterstützt die
Hofläden und regt die Kundschaft an, bei Ablaufdaten selbst mitzudenken.
| EPrint Type: | Newspaper or magazine article |
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| Keywords: | Haltbarkeit, Verfallsdatum, food waste, Abfall, Abacus, FiBL5533101 |
| Agrovoc keywords: | German - DeutschHaltbarkeithttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c\_4082German - DeutschHofladenhttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c\_10750German - DeutschUNSPECIFIEDUNSPECIFIED |
| Subjects: | Food systems > Food security, food quality and human health |
| Research affiliation: | Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Consumer information |
| Deposited By: | Bayer, Erika |
| ID Code: | 53356 |
| Deposited On: | 06 Jun 2024 12:19 |
| Last Modified: | 06 Jun 2024 13:11 |
| Document Language: | German/Deutsch |
| Status: | Published |
| Refereed: | Not peer-reviewed |
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