original ) (raw )Schleiffer, Mirjam; Ziegler, Melanie; Glauser, Christin and Galbier, Antonia (2024) aufgedeckt - Rat für Ernährung – Massnahmenkatalog. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick und Künstler:innenkollektiv UVO, CH-Zürich .
Summary in the original language of the document
Wie sieht eine zukunftsfähige Ernährungsweise für die Schweizer Bevölkerung aus? Dieser Frage haben sich Bürgerinnen und Bürger des Kantons St. Gallens im Rahmen des transdisziplinären Forschungsprojekts „aufgedeckt – Rat für Ernährung” gewidmet. Von Ende März bis Anfang Juni 2024 kamen zwei Ratsgruppen mehrfach zusammen um sich in einem deliberativen Prozess mit dem Schweizer Ernährungssystem und dessen Herausforderungen zu beschäftigen. Dabei entwickelten die Teilnehmenden Visionen für ein zukunftsfähiges Schweizer Ernährungssystem und leiteten daraus konkrete Massnahmen für Politik, Wirtschaft und Gesellschaft ab.
EPrint Type:
Other
Keywords:
Agrar- & Ernährungspolitik, Agrarökologie, Agrarsoziologie, Biodiversität, Daten & Digitalisierung, Klima, Konsumenteninformation, Nachhaltige Ernährung, Nachhaltigkeitsbewertung, Abacus, FiBL3522405, DeliDiets, Massnahmenkatalog, Rat der Ernährung
Agrovoc keywords:
LanguageValueURIGerman - DeutschErnährungsweisehttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c\_2840German - DeutschNachhaltigkeithttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c\_33560
Subjects:
Food systems > Food security, food quality and human health Food systems > Policy environments and social economy Knowledge management > Education, extension and communication Food systems > Produce chain management
Research affiliation:
Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Agri-food policy Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Consumer information Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Sustainability > Sustainability assessment Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Sustainability > Climate Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Sustainable nutrition Switzerland > Other organizations Switzerland
Related Links:
https://www.fibl.org/de/themen/projektdatenbank/projektitem/project/2034 , https://www.deliberative-diets.net/
Deposited By:
Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL
ID Code:
53470
Deposited On:
10 Sep 2024 11:40
Last Modified:
10 Sep 2024 11:48
Document Language:
German/Deutsch
Status:
Published
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