GAEC le BAC, une exploitation laitière située à Coëx, en Vendée, met en place des solutions innovantes pour réduire son empreinte carbone tout en garantissant la viabilité économique de son activité. Un bilan carbone a été réalisé en 2022 dans le cadre du projet Climate Farm Demo, avec pour résultat une empreinte carbone de 0,72 kg eq. CO2/l de lait ce qui se situe dans le ¼ supérieur en système conventionnel. Lors de la journée Climate Farm Demo, agriculteurs et experts ont découvert les actions concrètes mises en œuvre pour une agriculture plus durable. Dans cette vidéo, les éleveurs Luc et Pierre Cantin, ainsi que les conseillers de Seenovia, Tanguy Bodin et Marine Tessier, présentent les principales mesures prises pour le climat.