Farmer Science: Le sorgho sucrier, une alternative à la betterave sucrière? (original) (raw)

Zimmermeier, Monika (2025) Farmer Science: Le sorgho sucrier, une alternative à la betterave sucrière? Institut de recherche de l'agriculture biologique FiBL, CH-Frick . Online at https://www.bioactualites.ch/actualites/nouvelle/farmer-science-le-sorgho-sucrier, accessed on: March 2026.

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Summary

En Suisse, la culture de la betterave sucrière est liée à de nombreux problèmes écologiques comme l’utilisation de pesticides, les tassements du sol et la sensibilité à la sécheresse. Le sorgho sucrier pourrait être une des alternatives plus durables qui intéressent agricultrices et agriculteurs.

EPrint Type: Web product
Keywords: sorgho sucre, betterave sucrière, Abacus, FiBL70090
Agrovoc keywords: LanguageValueURIFrench - Francaissorgho sucrehttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c\_92e4fd40French - Francaisbetterave sucrièrehttp://aims.fao.org/aos/agrovoc/c\_7499
Subjects: Crop husbandry > Production systems > Cereals, pulses and oilseeds Food systems > Processing, packaging and transportation
Research affiliation: Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Crops > Arable crops > Cereals Switzerland > FiBL - Research Institute of Organic Agriculture Switzerland > Society > Food quality > Food processing
Related Links: https://www.fibl.org/fr/sujets/project-base-donnees/projet-item/project/2722
Deposited By: Forschungsinstitut für biologischen Landbau, FiBL
ID Code: 57276
Deposited On: 13 Mar 2026 15:51
Last Modified: 07 Apr 2026 15:10
Document Language: French/Francais
Status: Published

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