ひとくちサイズのライ麦ブレッドでちょこっとデザート (original) (raw)
デルバカクテルラウンズ 375円(税込)
クラッカーのように使えるライ麦オンリーのドイツパンです。
今回カルディで購入しましたが、ネットではあいにく品切れ中のようです。
ライ麦に甜菜糖と麦芽エキスを加えたもの。酸味がきつそうなイメージですが、麦芽で苦みを効かせて酸味をおさえています。
分厚いサラミ、のような感触。クラッカーのようにサクサクではありません。しっとり。
ぎゅっと詰まっていて、噛み締めて食べると、ライ麦の味をジュワっと感じられます。
そのままでも酸味は抑えられていて美味しいですが、やっぱりクリームチーズとの相性がいい。
せっかくなので、mitsukoji ジャムものせちゃいます。マンゴーとブルーベリーも加えて。いきなりデザートになってしまった。
ライ麦にもグルテンは含まれるので、グルテンフリーではありません。ずっとライ麦も避けてきたけれど、少し疲れ気味なのでルールをちょこっと緩めました。ちょこっとだけならライ麦は害にならないはず。
↓発売開始前ですが
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