柿の季節到来 スパイスでひと味違う柿カマンベール (original) (raw)
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大好きな柿の季節がやって来た、ってついこの前も同じこと書いてたな。1年が早過ぎる。
今年は不作年だと聞いていたけれど、1個100円くらいになってきました。
ワインのおつまみにする柿は、やっぱりチーズと合わせたい。今年はカマンベールから。
食べ応え十分なサイズに切り揃えました。
メイクアップ完了です。今回はオリーブオイルとレモン汁だけじゃない。少し意外性あるものを使用。
それは、ガラムマサラ。
カレーを作る時に使うこのスパイスを、柿と合わせてスパイシーな柿カマンベールに。
昨年、柿のカレーを作った時にその美味しさに驚いてしまったので、今年もこのコンビを楽しみたかった。
柿の甘さとスパイシーなガラムマサラ。ひとクセある柿カマンベールにハマりそうです。
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