Fortunato Garza Ocañas | University of Oxford (original) (raw)
Papers by Fortunato Garza Ocañas
Earth and Environmental Sciences Library, Dec 31, 2022
Earth and Environmental Sciences Library, Dec 31, 2022
CRC Press eBooks, Oct 31, 2023
Earth and Environmental Sciences Library
Revista Mexicana …, 2012
Palabras Clave Abundancia, descortezadores, Ips bonanseai Hopk., Pinus hartwegii Lindl., riqueza,... more Palabras Clave Abundancia, descortezadores, Ips bonanseai Hopk., Pinus hartwegii Lindl., riqueza, salud forestal Ahuehuete, árboles longevos, bosques de galería, conservación, ecosistemas, ecoturismo. Almacenamiento de carbono, biomasa, cronosecuencia, ...
Resumen es: Las especies del genero Cantharellus son de gran importancia para el mantenimiento y ... more Resumen es: Las especies del genero Cantharellus son de gran importancia para el mantenimiento y equilibrio de los ecosistemas forestales. Sin embargo, la variacion...
International Journal of Bio-resource and Stress Management, 2016
In Mexico, chili is one of the most important crops for high involvement in the value of the regi... more In Mexico, chili is one of the most important crops for high involvement in the value of the regional agricultural production, generation of income to producers and jobs in wild chili production areas. In the Northeastern of Mexico this wild chili species is strongly rooted in its typical gastronomy.The present study aims to present a model of the economic activities that promote the generation of the value of the "chile piquin"wild chili of the northeastern Mexico, thereby;on the basis of the local production it can reach the final consumer himself which can be likewise, regional, national or international. This exploratory analysis was carried out to collect information of marketing of chili and update about scientific investigations and make a comparative study of our information available and finally to create a frame of reference for future upgrades of the product chain "chile piquin" wild chili which could serve as a basis for other studies. The tool used for obtaining information with statistical validity (p≤0.05) was the method of interviews and of focal group. A flow diagram is developed of the value chain of the "chile piquin" wild chili in northeastern Mexico, which explains theprocesses and pathways that follows the marketing and the increase in the value added of this important product.It was concluded that prices of wild chili have been increased in accordance with the food prices and the fall in the harvested area and production quantity (supply) in Mexico.
CIENCIA UANL, 2010
El Dr. Jeannot Stern Stern llegó a Monterrey, en 1944, contratado por la Universidad de Nuevo Leó... more El Dr. Jeannot Stern Stern llegó a Monterrey, en 1944, contratado por la Universidad de Nuevo León, para desempeñarse en su recién creado Instituto de Investigaciones Científicas, a cargo, desde sus inicios, del Dr. Eduardo Aguirre Pequeño, manifiesta Jorge ...
<i>Gerronema bryogeton</i> Singer <b>Material studied.</b> MEXICO - Quint... more <i>Gerronema bryogeton</i> Singer <b>Material studied.</b> MEXICO - Quintana Roo • J.I. de la Fuente 430 (ITCV); road to El Huasteco; 19°18′N, 088°16′W; alt. 33 m; 08 Jan. 2019. <b>Habit and habitat.</b> Scattered on fallen logs in evergreen tropical forest. <b>Identification.</b> This species can be identified by a small depressed pileus with greyish tones, whitish lamellae, a dark stipe, and ellipsoid spores of 6–9 × 3–5 µm. Our material agrees with the description provided by Pegler (1983). <i>Gerronema cyathiforme</i> (Berk. & M.A. Curtis) is a similar species but differs from <i>G. bryogeton</i> by having a reddish to olivaceous brown stipe (Pegler 1983).
Con el fin de dar mayor valor agregado a subproductos forestales a partir de la posible elaboraci... more Con el fin de dar mayor valor agregado a subproductos forestales a partir de la posible elaboración de pellets y briquetas. Se analizó la distribución granulométrica en aserrín, corteza y viruta de Pinus leiophylla, P. montezumae y P. pseudostrobus, así como en la mezcla de corteza-madera de Quercus candicans, Q. laurina y Q. rugosa en Nuevo Parangaricutiro, Michoacán. La distribución del tamaño de partícula se determinó según las normas europeas, UNE-EN 15149-2 y UNE-EN 15149-1. Los resultados indicaron que para producir pellets podría utilizarse 76.91 % de las partículas de aserrín, 25.49 % de corteza, 16.89 % de viruta y 61.67 % de corteza-madera; en el caso de las briquetas, tienen potencial 49.60 % de la corteza, 56.29 % de la viruta y 0.77 % de corteza-madera. A nivel industria, 58.67 % de los subproductos de aserradero, 66.82 % del Taller de Secundarios de la Comunidad (TSC) y 58.45 % del Taller de Secundarios Externo (TSE), son aptos para su utilización en pellets, mientras que 29.90 % de los provenientes de aserradero, 19.70 % del TSC y 28.14 % del TSE resultaron adecuados para su uso en briquetas. El tamaño de las partículas analizadas tuvo variación, aunque fue similar entre especies y en industrias de generación. La mayoría de las partículas de aserrín pueden ser aprovechadas para fabricar pellets y las de corteza, corteza-madera y viruta para elaborar briquetas.
<i>Neopaxillus dominicanus</i> Angelini & Vizzini <b>Material studied.&... more <i>Neopaxillus dominicanus</i> Angelini & Vizzini <b>Material studied.</b> MEXICO - Quintana Roo • J.I. de la Fuente 38 (ITCV); San Pedro Peralta; 18°42′N, 088°49′W; alt. 175 m; 14 Oct. 2014. <b>Habit and habitat.</b> Scattered on humus in secondary vegetation. <b>Identification.</b> This species can be recognized by the pale brown to orange pileus, the whitish decurrent lamellae, and the echinulate rounded spores of 10–13 µm in diameter. Our material agrees with the description provided by Vizzini et al. (2011). <i>Neopaxillus echinospermus</i> (Speg.) Singer is a similar species, but it differs from <i>N. dominicanus</i> by having an umbilicate pileus.
Acta Botanica Mexicana
Background and Aims: Xerocomellus is a genus of the Boletaceae family, characterized by the small... more Background and Aims: Xerocomellus is a genus of the Boletaceae family, characterized by the small to medium, boletoid to gastroid basidiomata, usually with areolate pileus, and smooth to ornamented basidiospores. So far only two species are known from Mexico. The aim of this study is to describe a new species of Xerocomellus, based on morphological, molecular and ecological data. Methods: Sampling of studied specimens was carried out in Nuevo León state, northeastern Mexico (2009 and 2016). Classic protocols for macrofungi were followed. Hand cut sections of specimens were made and mounted in KOH and Melzer reagent to observe microstructures. The identification of the putative host tree was made in the botanical herbarium CFNL of the Facultad de Ciencias Forestales, Universidad Autónoma de Nuevo León; the type of forest was identified according to field observations and satellite images. DNA was extracted from three different collections. The ITS region and the gene LSU were obtaine...
Floristic inventory of the study areas at the tamaulipan thornscrub vegetation. (DOCX 22 kb)
La calidad de briquetas elaboradas a partir de aserrin y corteza esta en funcion del tipo y param... more La calidad de briquetas elaboradas a partir de aserrin y corteza esta en funcion del tipo y parametros de produccion empleados en el proceso. El objetivo de la presente investigacion fue determinar el efecto de la especie, tipo de residuo asi como la temperatura y presion durante el proceso de elaboracion de briquetas de las especies de Pinus montezumae , Pinus leiophyla y Pinus pseudostrobus . El aserrin de madera y corteza se cribo con la malla 20 mesh para obtener material de tamano homogeneo. Las briquetas se elaboraron con una maquina briqueteadora experimental con aserrin de madera y mezcla de madera-corteza en proporcion 1:1. La presiones empleadas fueron 50, 100 y 150 bares y temperaturas de 30 °C y 40 oC. La densidad fue el parametro de calidad cuantificado. Se realizaron analisis de varianza y pruebas de comparacion de medias multiples, mediante el metodo de Tukey (p 0.05) en la especie empleada. Se encontraron diferencias significativas (p<0.05) en la densidad segun la...
La calidad de briquetas elaboradas a partir de aserrin y corteza esta en funcion del tipo y param... more La calidad de briquetas elaboradas a partir de aserrin y corteza esta en funcion del tipo y parametros de produccion empleados en el proceso. El objetivo de la presente investigacion fue determinar el efecto de la especie, tipo de residuo asi como la temperatura y presion durante el proceso de elaboracion de briquetas de las especies de Pinus montezumae , Pinus leiophyla y Pinus pseudostrobus . El aserrin de madera y corteza se cribo con la malla 20 mesh para obtener material de tamano homogeneo. Las briquetas se elaboraron con una maquina briqueteadora experimental con aserrin de madera y mezcla de madera-corteza en proporcion 1:1. La presiones empleadas fueron 50, 100 y 150 bares y temperaturas de 30 °C y 40 oC. La densidad fue el parametro de calidad cuantificado. Se realizaron analisis de varianza y pruebas de comparacion de medias multiples, mediante el metodo de Tukey (p 0.05) en la especie empleada. Se encontraron diferencias significativas (p<0.05) en la densidad segun la...
TIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas, 2019
En Chihuahua se han registrado cerca de 500 especies de hongos macromicetos, de las que 73 son co... more En Chihuahua se han registrado cerca de 500 especies de hongos macromicetos, de las que 73 son consideradas comestibles a nivel mundial. El objetivo de la presente investigación fue determinar la composición proximal y mineral de cuatro especies de hongos ectomicorrícicos comestibles de la Sierra Tarahumara en Chihuahua. Se recolectaron carpóforos de Astraeus hygrometricus, Laccaria laccata, Amanita caesarea y Pisolithus tinctorius en dos localidades del municipio de Bocoyna. A éstos se les realizó un análisis proximal para determinar el porcentaje de humedad, proteínas, grasas totales, cenizas y carbohidratos totales, así mismo se realizó un análisis de composición mineral para determinar el porcentaje de nitrógeno total (N), fósforo (P), potasio (K), calcio (Ca), magnesio (Mg), sodio (Na), cobre (Cu), hierro (Fe), manganeso (Mn) y zinc (Zn). Los resultados muestran que P. tinctorius es la especie con mayor contenido de minerales, A. hygrometricus en contenido de carbohidratos, A. ...
Revista Mexicana de Ciencias Forestales, 2018
Las industrias forestales generan residuos de aserrín que son subutilizados, frecuentemente estos... more Las industrias forestales generan residuos de aserrín que son subutilizados, frecuentemente estos se acumulan durante años, lo que puede propiciar incendios y contaminación. Los objetivos de la presente investigación fueron comparar las propiedades energéticas entre el aserrín fresco e intemperizado de la madera de Pinus pseudostrobus, y determinar algunas propiedades físicas y mecánicas de briquetas elaboradas a partir de ellos. El aserrín se caracterizó según su distribución granulométrica, contenido de humedad, material volátil, cenizas y carbono fijo, de acuerdo con las normas europeas UNE-EN14774-3 y UNE-EN14775. Las briquetas se elaboraron en una máquina marca LIPPEL a presiones de 10 y 15 MPa, y temperaturas de 50, 70 y 90 ºC; su calidad se determinó mediante análisis proximales, propiedades físicas y mecánicas. Los valores medios y errores estándares se calcularon a las variables: tipo de aserrín, presión y temperatura. Los datos se analizaron estadísticamente como bloques c...
Earth and Environmental Sciences Library, Dec 31, 2022
Earth and Environmental Sciences Library, Dec 31, 2022
CRC Press eBooks, Oct 31, 2023
Earth and Environmental Sciences Library
Revista Mexicana …, 2012
Palabras Clave Abundancia, descortezadores, Ips bonanseai Hopk., Pinus hartwegii Lindl., riqueza,... more Palabras Clave Abundancia, descortezadores, Ips bonanseai Hopk., Pinus hartwegii Lindl., riqueza, salud forestal Ahuehuete, árboles longevos, bosques de galería, conservación, ecosistemas, ecoturismo. Almacenamiento de carbono, biomasa, cronosecuencia, ...
Resumen es: Las especies del genero Cantharellus son de gran importancia para el mantenimiento y ... more Resumen es: Las especies del genero Cantharellus son de gran importancia para el mantenimiento y equilibrio de los ecosistemas forestales. Sin embargo, la variacion...
International Journal of Bio-resource and Stress Management, 2016
In Mexico, chili is one of the most important crops for high involvement in the value of the regi... more In Mexico, chili is one of the most important crops for high involvement in the value of the regional agricultural production, generation of income to producers and jobs in wild chili production areas. In the Northeastern of Mexico this wild chili species is strongly rooted in its typical gastronomy.The present study aims to present a model of the economic activities that promote the generation of the value of the "chile piquin"wild chili of the northeastern Mexico, thereby;on the basis of the local production it can reach the final consumer himself which can be likewise, regional, national or international. This exploratory analysis was carried out to collect information of marketing of chili and update about scientific investigations and make a comparative study of our information available and finally to create a frame of reference for future upgrades of the product chain "chile piquin" wild chili which could serve as a basis for other studies. The tool used for obtaining information with statistical validity (p≤0.05) was the method of interviews and of focal group. A flow diagram is developed of the value chain of the "chile piquin" wild chili in northeastern Mexico, which explains theprocesses and pathways that follows the marketing and the increase in the value added of this important product.It was concluded that prices of wild chili have been increased in accordance with the food prices and the fall in the harvested area and production quantity (supply) in Mexico.
CIENCIA UANL, 2010
El Dr. Jeannot Stern Stern llegó a Monterrey, en 1944, contratado por la Universidad de Nuevo Leó... more El Dr. Jeannot Stern Stern llegó a Monterrey, en 1944, contratado por la Universidad de Nuevo León, para desempeñarse en su recién creado Instituto de Investigaciones Científicas, a cargo, desde sus inicios, del Dr. Eduardo Aguirre Pequeño, manifiesta Jorge ...
<i>Gerronema bryogeton</i> Singer <b>Material studied.</b> MEXICO - Quint... more <i>Gerronema bryogeton</i> Singer <b>Material studied.</b> MEXICO - Quintana Roo • J.I. de la Fuente 430 (ITCV); road to El Huasteco; 19°18′N, 088°16′W; alt. 33 m; 08 Jan. 2019. <b>Habit and habitat.</b> Scattered on fallen logs in evergreen tropical forest. <b>Identification.</b> This species can be identified by a small depressed pileus with greyish tones, whitish lamellae, a dark stipe, and ellipsoid spores of 6–9 × 3–5 µm. Our material agrees with the description provided by Pegler (1983). <i>Gerronema cyathiforme</i> (Berk. & M.A. Curtis) is a similar species but differs from <i>G. bryogeton</i> by having a reddish to olivaceous brown stipe (Pegler 1983).
Con el fin de dar mayor valor agregado a subproductos forestales a partir de la posible elaboraci... more Con el fin de dar mayor valor agregado a subproductos forestales a partir de la posible elaboración de pellets y briquetas. Se analizó la distribución granulométrica en aserrín, corteza y viruta de Pinus leiophylla, P. montezumae y P. pseudostrobus, así como en la mezcla de corteza-madera de Quercus candicans, Q. laurina y Q. rugosa en Nuevo Parangaricutiro, Michoacán. La distribución del tamaño de partícula se determinó según las normas europeas, UNE-EN 15149-2 y UNE-EN 15149-1. Los resultados indicaron que para producir pellets podría utilizarse 76.91 % de las partículas de aserrín, 25.49 % de corteza, 16.89 % de viruta y 61.67 % de corteza-madera; en el caso de las briquetas, tienen potencial 49.60 % de la corteza, 56.29 % de la viruta y 0.77 % de corteza-madera. A nivel industria, 58.67 % de los subproductos de aserradero, 66.82 % del Taller de Secundarios de la Comunidad (TSC) y 58.45 % del Taller de Secundarios Externo (TSE), son aptos para su utilización en pellets, mientras que 29.90 % de los provenientes de aserradero, 19.70 % del TSC y 28.14 % del TSE resultaron adecuados para su uso en briquetas. El tamaño de las partículas analizadas tuvo variación, aunque fue similar entre especies y en industrias de generación. La mayoría de las partículas de aserrín pueden ser aprovechadas para fabricar pellets y las de corteza, corteza-madera y viruta para elaborar briquetas.
<i>Neopaxillus dominicanus</i> Angelini & Vizzini <b>Material studied.&... more <i>Neopaxillus dominicanus</i> Angelini & Vizzini <b>Material studied.</b> MEXICO - Quintana Roo • J.I. de la Fuente 38 (ITCV); San Pedro Peralta; 18°42′N, 088°49′W; alt. 175 m; 14 Oct. 2014. <b>Habit and habitat.</b> Scattered on humus in secondary vegetation. <b>Identification.</b> This species can be recognized by the pale brown to orange pileus, the whitish decurrent lamellae, and the echinulate rounded spores of 10–13 µm in diameter. Our material agrees with the description provided by Vizzini et al. (2011). <i>Neopaxillus echinospermus</i> (Speg.) Singer is a similar species, but it differs from <i>N. dominicanus</i> by having an umbilicate pileus.
Acta Botanica Mexicana
Background and Aims: Xerocomellus is a genus of the Boletaceae family, characterized by the small... more Background and Aims: Xerocomellus is a genus of the Boletaceae family, characterized by the small to medium, boletoid to gastroid basidiomata, usually with areolate pileus, and smooth to ornamented basidiospores. So far only two species are known from Mexico. The aim of this study is to describe a new species of Xerocomellus, based on morphological, molecular and ecological data. Methods: Sampling of studied specimens was carried out in Nuevo León state, northeastern Mexico (2009 and 2016). Classic protocols for macrofungi were followed. Hand cut sections of specimens were made and mounted in KOH and Melzer reagent to observe microstructures. The identification of the putative host tree was made in the botanical herbarium CFNL of the Facultad de Ciencias Forestales, Universidad Autónoma de Nuevo León; the type of forest was identified according to field observations and satellite images. DNA was extracted from three different collections. The ITS region and the gene LSU were obtaine...
Floristic inventory of the study areas at the tamaulipan thornscrub vegetation. (DOCX 22 kb)
La calidad de briquetas elaboradas a partir de aserrin y corteza esta en funcion del tipo y param... more La calidad de briquetas elaboradas a partir de aserrin y corteza esta en funcion del tipo y parametros de produccion empleados en el proceso. El objetivo de la presente investigacion fue determinar el efecto de la especie, tipo de residuo asi como la temperatura y presion durante el proceso de elaboracion de briquetas de las especies de Pinus montezumae , Pinus leiophyla y Pinus pseudostrobus . El aserrin de madera y corteza se cribo con la malla 20 mesh para obtener material de tamano homogeneo. Las briquetas se elaboraron con una maquina briqueteadora experimental con aserrin de madera y mezcla de madera-corteza en proporcion 1:1. La presiones empleadas fueron 50, 100 y 150 bares y temperaturas de 30 °C y 40 oC. La densidad fue el parametro de calidad cuantificado. Se realizaron analisis de varianza y pruebas de comparacion de medias multiples, mediante el metodo de Tukey (p 0.05) en la especie empleada. Se encontraron diferencias significativas (p<0.05) en la densidad segun la...
La calidad de briquetas elaboradas a partir de aserrin y corteza esta en funcion del tipo y param... more La calidad de briquetas elaboradas a partir de aserrin y corteza esta en funcion del tipo y parametros de produccion empleados en el proceso. El objetivo de la presente investigacion fue determinar el efecto de la especie, tipo de residuo asi como la temperatura y presion durante el proceso de elaboracion de briquetas de las especies de Pinus montezumae , Pinus leiophyla y Pinus pseudostrobus . El aserrin de madera y corteza se cribo con la malla 20 mesh para obtener material de tamano homogeneo. Las briquetas se elaboraron con una maquina briqueteadora experimental con aserrin de madera y mezcla de madera-corteza en proporcion 1:1. La presiones empleadas fueron 50, 100 y 150 bares y temperaturas de 30 °C y 40 oC. La densidad fue el parametro de calidad cuantificado. Se realizaron analisis de varianza y pruebas de comparacion de medias multiples, mediante el metodo de Tukey (p 0.05) en la especie empleada. Se encontraron diferencias significativas (p<0.05) en la densidad segun la...
TIP Revista Especializada en Ciencias Químico-Biológicas, 2019
En Chihuahua se han registrado cerca de 500 especies de hongos macromicetos, de las que 73 son co... more En Chihuahua se han registrado cerca de 500 especies de hongos macromicetos, de las que 73 son consideradas comestibles a nivel mundial. El objetivo de la presente investigación fue determinar la composición proximal y mineral de cuatro especies de hongos ectomicorrícicos comestibles de la Sierra Tarahumara en Chihuahua. Se recolectaron carpóforos de Astraeus hygrometricus, Laccaria laccata, Amanita caesarea y Pisolithus tinctorius en dos localidades del municipio de Bocoyna. A éstos se les realizó un análisis proximal para determinar el porcentaje de humedad, proteínas, grasas totales, cenizas y carbohidratos totales, así mismo se realizó un análisis de composición mineral para determinar el porcentaje de nitrógeno total (N), fósforo (P), potasio (K), calcio (Ca), magnesio (Mg), sodio (Na), cobre (Cu), hierro (Fe), manganeso (Mn) y zinc (Zn). Los resultados muestran que P. tinctorius es la especie con mayor contenido de minerales, A. hygrometricus en contenido de carbohidratos, A. ...
Revista Mexicana de Ciencias Forestales, 2018
Las industrias forestales generan residuos de aserrín que son subutilizados, frecuentemente estos... more Las industrias forestales generan residuos de aserrín que son subutilizados, frecuentemente estos se acumulan durante años, lo que puede propiciar incendios y contaminación. Los objetivos de la presente investigación fueron comparar las propiedades energéticas entre el aserrín fresco e intemperizado de la madera de Pinus pseudostrobus, y determinar algunas propiedades físicas y mecánicas de briquetas elaboradas a partir de ellos. El aserrín se caracterizó según su distribución granulométrica, contenido de humedad, material volátil, cenizas y carbono fijo, de acuerdo con las normas europeas UNE-EN14774-3 y UNE-EN14775. Las briquetas se elaboraron en una máquina marca LIPPEL a presiones de 10 y 15 MPa, y temperaturas de 50, 70 y 90 ºC; su calidad se determinó mediante análisis proximales, propiedades físicas y mecánicas. Los valores medios y errores estándares se calcularon a las variables: tipo de aserrín, presión y temperatura. Los datos se analizaron estadísticamente como bloques c...