見た目もおいしい！だし香る　豚バラと白菜の重ね鍋のレシピ・作り方・献立｜レシピ大百科（レシピ・料理）｜【味の素パーク】 : 豚バラ薄切り肉や白菜を使った料理 (original) (raw)

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見た目もおいしい！だし香る 豚バラと白菜の重ね鍋

だし香る　豚バラと白菜の重ね鍋(豚バラ薄切り肉+白菜を使ったレシピ)

豚肉と白菜を重ねただけの簡単なのに見た目も映えるミルフィーユ鍋！味の決め手は「ほんだし」♪子どもから大人まで喜ばれるおいしさです。

25分

豚肉と白菜を重ねただけの簡単なのに見た目も映えるミルフィーユ鍋！味の決め手は「ほんだし」♪子どもから大人まで喜ばれるおいしさです。

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材料（4人分）

＊写真は９号（口径約２７ｃｍ、高さ約８～９ｃｍ）の鍋を使用しています。

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

白菜は１枚ずつはがし、白菜と豚肉を交互に４回重ねる。５ｃｍ幅に切り、鍋のフチに沿って敷き詰める。これを３～４回繰り返す。
だし香る　豚バラと白菜の重ね鍋の作り方_0_1だし香る　豚バラと白菜の重ね鍋の作り方_0_2だし香る　豚バラと白菜の重ね鍋の作り方_0_3 2. ### 2
「ほんだし」をまんべんなくふり入れ、Ａを加えて火にかける。沸騰したらフタをして煮る。
だし香る　豚バラと白菜の重ね鍋の作り方_1_1だし香る　豚バラと白菜の重ね鍋の作り方_1_2 3. ### 3
火が通ったら白髪ねぎ、小ねぎ、しょうがを混ぜ合わせたものを上に盛る。 4. ### ＊
お好みで追い「ほんだし」をしていただいてもおいしくお召し上がりいただけます 5. ### ＊
鍋が小さいと吹きこぼれることがあります。鍋の大きさに合わせて、だし汁の量は加減してください。 6. ### ＊
鍋のシメには、「シメのお餅」、「シメうどん」、「シメ雑炊」がおすすめです。

栄養情報（1人分）

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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