Способ подготовки сельскохозяйственной продукции к хранению — SU 1637698 (original) (raw)
Текст
тся к способам хранной продукции ино, в частности, приктов.снижение потерь. т следующим обрарасход 700 -800 г/м,Ракушечник-изв щественно иэ органи вин морских живо преимуестняк состоит ческих остатко тных и их об в- рако- ломков ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(54) СПОСОБ ПОДГОТОВКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ К ХРАНЕНИЮ(57) Изобретение относится к сельскому хозяйству, в частности к хранению овощей и Изобретение относиения сельскохозяйствеожет быть использоваранении овощей и фруЦель изобретения -Способ осуществляю Природныи ракушечник-известняк измельчают до порошкообраэного состояния, Перед закладкой овощей или фруктов на хранение внутреннее помещение хранилища обрабатывают порошкообразным ракушечником-известняком путем его рассеивания по стенам, потолку, полу при помощи вентилятора, пылесоса или других устройств из расчета 350 - 400 г/м .3 После этого производят закладку овощей или фруктов в хранилище, Овощи размещают навалом или в контейнерах, на стеллажах или в сетках, фрукты - в контейнерах или на стеллажах, После размещения продукции в хранилище вторично производят обработку внутреннего объема хранилища ракушечником-известняком путем его рассеивания фруктов, Цель изобретения - снижение потерь. Перед закладкой на хранение внутреннее помещение хранилища обрабатывают порошкообразной массой ракушечника-известняка путем его рассеивания по стенам, потолку и полу, затем проводят закладку овощей и фруктов и вторично обрабатывают внутренний объем хранилища ракушечником-известняком, при этом расход препарата (ракушечника-известняка) составляет не менее 700 г/м . 1 табл,3 расчета 350 - 400 гlм . Общи акушечника-известняка составляз содержит многие металлы, в том числе и драгоценные, обладает обезэараживающим антисептическим действием, что и обеспе чивает хранение овощей и фруктов без по терь,Обработка хранилища и продукции ракушечником-известняком способствует изменению состава воздуха в хранилище, а именно повышается концентрация окислов азота и серы, которые во влажном воздухе образуют азотную и серную кислоты, При взаимодействии вышеуказанных кислот с карбонатом кальция, находящимся в ракушечнике в большом количестве, образуется двуокись углерода (углекислый гаэ), который защищает плоды и овощи от проникновения к ним кислорода воздуха и тем самым предохраняет их от порчи,% Спо. соб хра- нения Поте ип о к ии,ф Срок хра- нения, мес Расход мате- риала,з Тем- пература хра- нения,Ка то ель Мо ковь Яблоки гриб- ковые эабо- лева- ния бакт- ериалные эабо- лева- ния гриб- ковые забо- лева- ния бактериал 1-, ные забо- лева- ния гриб- ковые забо- лева- ния бакте- риальные забо- лева- ния Навалом 0 0 Порошкообраэный ракушечник-известнякЗаказ 878/91 Тираж 393 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101 Результаты хранения овощей и фруктов представлены в таблице.Из данных таблицы видно, что обработка сельскохозяйственной продукции порошкообраэным ракушечником-известняком 5 способствует снижению потерь в процессе хранения. Формула изобретенияСпособ подготовки сельскохозяйствен ной продукции к хранению, предусматривающий обработку внутреннего объема хранилища кальцийсодержащим дезинфицирующим препаратом, размещение сельскохозяйственной продукции в хранилище и ее обработку порошкообразным препаратом на основе карбоната кальция, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью снижения потерь, в качестве кальцийсодержа щего дезинфицирующего препарата и порошкообразного препарата на основе карбоната кальция используют ракушечник-известняк в количестве не менее 700 г/мз.
Заявка
4657661, 03.03.1989
Т Н. Чебан и К. Х Мангушев
ЧЕБАН ТИМОФЕЙ НИКОЛАЕВИЧ, МАНГУШЕВ КАМИЛЬ ХАМЗИЕВИЧ
МПК / Метки
МПК: A01F 25/00
Метки: подготовки, продукции, сельскохозяйственной, хранению
Опубликовано: 30.03.1991