Установка для хранения мороженых продуктов — SU 494575 (original) (raw)
И С А Н И Е 494575 О П Саве Советских Социалистических Республик) Заявлено 06,06.73 ( рисоединением заявки Государственный комитет Совета Министров СССР риоритет 53) УДК 621.565,(088,8)убликовано 05,12.75, Бюллетень45та опубликования описания 02.02.76 по делам изобретений и открытий, С. Тихон 1) Заявител одного сковскии ордена Трудового Красного Знамени инстит хозяйства имени Г. В. Плеханова РОДУКТ ЕНИЯ МОРОЖЕН ЛЯ(54) УСТАНО ому подключен пам воздухом.о изображена пре клю- лажИзобретение относится к холодильн нике и предназначено для хранения п тов, преимущественно мяса и рыбы, пр цательных температурах.Известны установки для хранения пищевых продуктов, содержащие камеру с воздухоохлаждающим устройством и вентилятор для осуществления циркуляции воздуха в камере, всасывающий и напорный патрубки которого связаны с внутренним пространством камеры. В таких установках предусмотрен ввод в камеру части атмосферного воздуха.Однако такие установки не обеспечивают получения в камере перенасыщенной влагой среды, так как воздух внутри камеры является промежуточным хладагентом между охлаждающим устройством и находящимися в камере продуктами, что приводит к усушке и снижению качества продуктов.Цель предлагаемого изобретения за чается в поддержании в камере переув пенной низкотемпературной среды. Достигается это тем, что предлагаемая установка снабжена расширителем, размещенным в камере и установленным на конце напорного трубопровода нагнетателя, проходящего через теплообменник, соединенный с камерой, внутреннее пространство которой сообщено с атмосферой, и с всасывающим патрубком нагнетателя, к котортрубок подпитки наружньНа чертеже схематичн длагаемая установка.В камере 1 размещены воздухоохлаждающее устройство 2 источника холода 3 и расширитель 4, соединенный с нагнетателем 5 трубопроводом 6. Фильтр 7 установлен на трубопроводе 6, который расположен в теп лообменнике 8, связывающим всасывающийпатрубок нагнетателя 5 с внутренним пространством камеры 1. При этом пространство камеры через клапан 9 сообщено с атмосферой. К всасывающему патрубку нагнетателя 15 5 также подключен патрубок 10 подпитки наружным воздухом, на котором установлены фильтр 11 и регулирующий клапан 12.На чертеже показан вариант выполненияклапана 9 в стенке камеры 1 (он может быть 20 установлен на всасывающей линии нагнетателя 5).В качестве расширителя 4 может быть использован детандер, сопло или вихревая трубка.25 При помощи воздухоохлаждающего устройства 2 внутри камеры 1 поддерживается постоянная отрицательная температура, Часть холодного воздуха выводится из камеры 1, поступает во всасывающую линию нагнетате ля 5 и, пройдя через теплообменник 8, смеши494575 Составитель М. СыровецПетрова Техред М, Семенов Корректор Т. фисенк акто ПодписР Тираж 619ета Совета Минисии и открытииушская наб., д, 4/ Изд. г 1 з 63 Государственного коми по делали изобретен 3035, Москва, Ж, РЗаказ 31/18Ц 1-1 ИИ 1 И Типография, пр. Сапуно вается с атмосферным воздухом, поступающим через патрубок 10, после чего воздух сжимается в нагнетателе 5 и по трубопроводу 6 подается на расширитель 4, в котором адиабатически расширяется и поступает в камеру 1. Перед расширителем сжатый воздух предварительно охлаждается в теплообменнике 8 отводимым из камеры 1 холодным воздухом. Часть воздуха из камеры, равная количеству подводимого через патрубок 10 атмосферного воздуха, выводится через клапан 9.При расширении сжатого воздуха в расширителе 4 температура его снижается до величины, равной температуре воздуха в камере, а относительная влажность повышается до величины, соответствующей его перенасыщенному состоянию при этой температуре. Источником влаги является вводимый через патрубок 10 атмосферный (наружный) воздух, температура, а, следовательно, и абсолютная влажность которого больше температуры иабсолютной влажности воздуха в камере 1. Формула изобретения 5 Установка для хранения мороженых продуктов, включающая камеру, воздухоохлаждающее устройство, циркуляционный воздушный контур с нагнетателем, связанный с камерой и с патрубком подпитки наружным 10 воздухом, и фильтры, о т л и ч а ю щ а я с я тем,что, с целью возможности поддержания в камере переувлажненной низкой температурной среды, она снабжена расширителем, размещенным в камере и установленным на конце 15 напорного трубопровода, проходящего черезтеплообменник, соединенный с камерой, внутреннее пространство которой сообщено с атмосферой, и с всасывающим патрубком нагнетатсм, при этом к последнему подключен 23 патрубок подпитки наружным воздухом.