Аппарат для инактивации микроорганизмов — SU 1346670 (original) (raw)
(5 4 С 12 М 1/00 ОПИСАЫИЕ ИЗОБРЕТЕЫИЯ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ К А ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(71) Всесоюзный научно-исследовательский институт биосинтеэа белковых веществ и Всесоюзный научно-исследовательский и биотехническийинститут(56) Авторское свидетельство С(.(,Р1(ф 302090, кл, А 23 С Э/037, 1971,(54) АППАРАТ ДЛЯ ИНАКТИВАЦИИ МИКРООРГАНИЗМОВ(57) Изобретение относится к микробиологической промьш)ленности, к аппаратам для инактивации микроорганиэ-.мов острым паром11 ель иэобретения -повышение степени инактивации. Аппарат содержит устройстводля смешивания исходной суспенэии с паром,паровую камеру 2, камеру Э для подачи исходной суспенэии в камеру 4 длявыдерживания инактивированных микро"организмов, эжектора 5 с соплами 6,укрепленными на крышке 7 камеры 3,и расположенные в днище 9 камеры 4камеры 8 смешения сопел 6, Кроме того, аппарат содержит технологические патрубки 13 - 15 дляподвода пара и исходной суспении и отвода целевого продукта.Предложенная конструкция обеспечивает эффективный контакт парас летками микроорганизмов, чтоприводит к 1003-ной инактивации клеток, 3 ил.135 Изобретение относится к микробиологической промышленности к устройствам для обработки микроорганизмовострым паром при производстве биомассы продуктов микробиологическогосинтеза,11 ель изобретения - поньппение степени инактинации микроорганизмов,На фиг, 1 изображен аппарат для 10инактивации микроорганизмов, продольный разрез на фиг, 2 - зжектор; нафиг. 3 - узел 1 на фиг, 1,Аппарат для инактивации микроорганизмов содержит устройство 1 для смешивания исходной суспецзии микроорганизмов с паром, паровую камеру 2 ирасположенную в ней камеру 3 для пс -дачи исходной суспензии микроорганизмов в указанное устройстно 1, Устройство 1 состоит иэ камеры 4 длявыдержки инактинированной суспенэии,размещенной ннутри паровой камеры 2над камерой 3 для подачи исходнойсуспензии и ряда эжекторов 5, сопла 6 которых укреплецы в крьппке 7камеры 3, а камеры 8 смешения ихразмещены в днище 9 камеры 4 для выдержки инактивированцой суспензии,при этом сопла 6 эжекторон 5 снабже- З 0ны коническими рассекателями 10 струйсуспензии, имеющими винтовую нарезку 11 для их закручивания, а наружные поверхности сопел 6 также имеютнинтоную нарезку 12 противоположного направления для закручиванияструй пара,Кроме того, аппарат содержит патрубок 13 для нвода пара патрубок14 для нвода исходной суспензии микроорганизмов и патрубок 15 для нывода инактивированной суспензии.Аппарат для ицактинации микроорганизмов работает следующим образом,Исходная суспензия подается через 445патрубок 14 в камеру 3, а в кцмеру2 через патрубок 13 подается острыйпар, причем давление исходной суспензии 0,3-0,5 кПа больше давленияв паровой камере но избежаниепередавливания пара н камеру 3,Затем исходная суспензия разделяется ца отдельные потоки вэжекторах 5 и дцспергируется н соплах 6 благодаря наличию н них конических рассекателей 10, а винтовыенарезки 11 ца цих обеспечивают закручивание струй суспецэии,Пар, поступая пэ объема камерыв камеры 8, с расположенными н цих соплами 6, также закручивается благодаря наличию винтовых нарезок 12на вцепшей поверхности сопел 6 всторону, противоположную закручиванию струй исходной суспензии. Благодаря этому происходит интенсивноеперемешинацие и теплообмен междуконденсирующим паром, и микроорганизмами, что принодит к инактивациипоследних,Большое значение на полноту инактивации будет имень не только значение температуры пара, но и время пребынания микроорганизмов в зоне нагрева, Поэтому после смешения пара сисходной суспензией, образованнаясмесь поступает в камеру 4 для выдержки инактивцронанной суспенэии,Увеличение времени пребывания инактивированной суспензии н зоне высокой температуры возможно за счет увеличения объема камеры 4 или подсоединения к ней через патрубок 15 дополнительной емкости, в которой суспензия микроорганизмов дополнительновыдержинается при тех же условиях,что и н аппаратеПосле ныдержки инактивированнойсусцецзии определенное нремя, онанаправляется на охлаждение в емкость,где также происходит сброс избыточного данления,Таким образом, в предложенном аппарате обеспечивается эффективныйконтакт острого пара и клеток микроорганизмов, что приводит практическик полному подавлению жизнеспособности любых микроорганизмов,В сравнении с известным предлагаемый аппарат позволяет достигать 100 Е-ной инактинации микроорганизмов,формула изобретенияАппарат для инактивации микроорганизмов, содержащий устройство для смешивания исходной суспензии микроорганизмов с паром, паровую камеру и расположенную в ней камеру для подачи исходной суспензии микроорганизмов н указанное устройстно, о т л и - ч а ю щ и й с я тем, что, с целью повышения степени инактивации микроорганизмов устройство для смешивания исходной суспензии микроорганизмов с паром состоит из камеры для выдержки инактинированной суспензии, размещенной внутри паровой над камеФиг.2 Составитель НОсипов Редактор Г, Волкова Техред И.Попович Корректор И, ЭрдейиЗаказ 5096/26 Тираж 499 ПодписноеВНИИПИ Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж, Раушская наб, д. 4/5 Производственно-полиграфическое предприятие, гУжгород, ул, Проектная, 4 рой для подачи исходной суспензии,и ряда эжекторов, сопла которых укреплены в крыщке последней, а камерысмещения их - в днище камеры для выдевжки инактивированной суспензии,при этом сопла эжекторов снабжены 3466704коническими рассекателями струй суспензии, имеющими винтовую нарезкудля их закручивания, а наружные поверхности сопел также имеют винтовую 5нарезку противоположного направления для закручивания струй пара.
3991159, 17.12.1985
ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ БИОСИНТЕЗА БЕЛКОВЫХ ВЕЩЕСТВ, ВСЕСОЮЗНЫЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ БИОТЕХНИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ
ЗАХАРЫЧЕВ АЛЕКСАНДР ПАВЛОВИЧ, ЖУЧКОВ ВАЛЕНТИН НИКИТОВИЧ, ГАВРИЛИН АНАТОЛИЙ ВЛАДИМИРОВИЧ, УТКИН ЮРИЙ ПЕТРОВИЧ, КУЗНЕЦОВ ЛЕВ ЛЬВОВИЧ, НАЗАРОВ АЛЕКСАНДР ВЛАДИМИРОВИЧ, КУЗНЕЦОВ ВАЛЕРИЙ НИКОЛАЕВИЧ, ВОРОНЦОВА СОФЬЯ ВИКТОРОВНА, ВЕЙСБЕЙН БОРИС АНАТОЛЬЕВИЧ