Мясорубка — SU 1761276 (original) (raw)
: мясорубка состоящего ГО полость с й 3. В цапф нственн ый еттолкатель кой 7 ручно ованным ди воронкой 11 состоит из из двух сек- размещене корпуса 1 кулачок 5, б, Мясорубго привода, ском 9, надля загрузво СССРо непостоянныи захв ищевых продуктов шн ичия обратного пото к низкой надежностиплохому качествутипр еком в а про работ змель ал ед ствие наприводитройствапродукта дуктауст- ения ническим решеретению являетьчения пищевых но мяса, включакотором разметановленные на рованный диск. Наиболее б нием к предлаг ся устройство продуктов, пре ющее корпус с щены шнек, пр валу шнека нож лизким тех емому изо для измел муществен воронкой, ужина и у и перфори ГОСУДАРСТВЕННЫИ КОМИТЕТ .ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР ПИСАНИЕ И К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВ(57) Использование: обоятий общественного идля измельчения пищев Изобретение относится к бытовым и кухонным приборам, а именно к устройствам для измельчения пищевых продуктов с ручным или электрическим приводом. предназначенным для использования в быту или на предприятиях общественного питания.Известно устройство для измельчения пищевых продуктов, включающее корпус, воронку для загрузки продуктов, шнековый вал и установленные на нем нож и перфорированный диск, накидную гайку и толкатель,Однако в таком устройстве поджим ножа к перфорированному диску зависит от степени завинчивания накидной гайки. что приводит к неравномерности поджима, а следовательно, к ухудшению качества переработки продукта и преждевременному износу ножей. ность изобретения корпуса 1, шнека, ций 2 и 4 и имеюще ной в ней пружино выполнен простра Секция 4 шнека име ка снабжена рукоят ножом 8, перфорир кидной гайкой 10 и ки продуктов. 2 ил,Целью изобретения является повышение надежности работы и качества получаемого продукта за счет улучшения захвата и проталкивания продукта.Поставленная цель достигается за счет того, что в мясорубке, включающей корпус с воронкой, в котором размещены шнек, пружина и установленные на валу шнека нож и перфорированный диск, шнек выполнен составным в поперечной плоскости из двух секций, одна из которых имеет продольное посадочное гнездо для второй секции, установленной с возможностью осевого перемещения относительно первой, при этом внутри составного шнека выполнена полость с размещенной в ней пружиной причем корпус выполнен с кулачком, а вторая секция имеет толкатель, установленный с возможностью взаимодействия с кулачком.На фиг, 1 показан продольный разрез мясорубки; на фиг. 2 - продольный разрез шнекового вала,Мясорубка состоит из цельнометаллического корпуса 1, состоящего из первой 2 и второй 4 секций и имеющего полость с размещенной в ней пружиной 3.В цапфе корпуса 1 выполнен пространственный кулачок 5. Вторая секция 4 шнека имеет толкатель 6. Кроме того, мясорубка снабжена рукояткой 7 ручного привода, ножом 8, перфорированным диском 9, накидной .гайкой 10, воронкой 11 для загрузки продукта, выполненной заодно с корпусом 1,Для изготовления узлов и деталей мясорубки возможно использовать конструкционную сталь, чугун, дюралюминий.Мясорубка работает следующим образом,Приводится во вращение рукоятка 7 ручного привода, передающая вращение секции 2, 4 шнека. Толкатель 6, соединенный с второй секцией 4, взаимодействуя с кулачком 5 и пружиной 3, сообщает второй секции 4, вращающейся с первой секцией 2, возвратно-поступательное движение вдоль оси шнека, Исходный продукт загружается в воронку 11, захватывается витками вращающихся первой 2 и второй 4 секций шнека, Витки первой 2 и второй 4 секций, совершая колебательное движение, проталкивают исходный продукт и надежно уплотняют его в транспортную зону, исключая обратный поток материала. При дальнейшем транспор тировании исходный продукт попадает нанож 8, где измельчается и проталкивается через отверстия перфорированного диска 9,По сравнению с прототипом даннаяконструкция мясорубки способствует улуч шению захвата, проталкивания продукта вмясорубке и таким образом повышает надежность устройства и повышает качество измельчения продукта.Формула изобретения 15 Мясорубка, включающая корпус с воронкой, в котором размещены шнек, пружина и установленные на валу шнека нож и перфорированный диск, о т л и ч а ю щ а яс я тем, что, с целью повышения надежно сти работы и качества получаемого продукта, шнек выполнен составным в поперечной плоскости из двух секций, одна из которых имеет продольное посадочное гнездо для второй секции, установленной с возможно стью осевого перемещения относительнопервой, при этом внутри составного шнека выполнена полость с размещенной в ней пружиной, причем корпус выполнен с кулачком, а вторая секция имеет толкатель, 30 установленный с возможностью взаимодействия с кулачком.1761276 Составитель Л.СалтановаТехред М,Моргентал лободяни рект оизводственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород. ул.Гагарина, 101и аз 3210 Тираж Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СС 113035. Москва, Ж, Раушская наб., 4/5