Устройство для обработки морковного коагулята маслом при получении препарата каротина — SU 88021 (original) (raw)

Текст

ннов, Д. А. Вернер иОБРАБОТКИ МОРКОВНОГО КОАГУЛЯТАПОЛУЧЕНИИ ПРЕПАРАТА КАРОТИНА Б, Г. С УСТРОЙСТВО ДЛ МАСЛОМ ПРИ аявлеио 3 ноября 1949 г, за ЪЪ 4 С 6738 в Гостехнику СССРОиуйлковано в ;Боллетене изооретений М 1 за 1951 г. 1 х 1)асиоОрт нкег 1 и ппг 1 е 1 расте 11 и 1-каротин, явл 5 поп 111 йс 51 провамином А, применяется в виде раствора и подсолнечном рафи 11 рсванном масле, Известные способы получе;шя такого концентрата из моркови заключаются в откатин сока, нагревании его, отделении выпавшего белкового коагулята, сушки этого коагулята или Обезвоживании его спиртом, размешивании с маслом и откатии масляного раствора,Отличительная осооенность предлагаемого устройства заключается в полученни каротина спссооом экстрагирсвапия каротина маслом непосредствен 1 О из влажного коагулята.Для этой цели белковый коагулят, отделенный от морковного сока и несущий каротин, осторожно откимается под прессом до влажности 60 - 70%, смешивается с трехкратным количеством масла и поступает в экстрактор, изображенный на фиг. 1.Зкстрактор состоит из полого цилиндрического приемника 1 смеси, снабженного наверху воздушным краником 2, а внизу в коническ дноми выпускным отверстием 4,цептробекного смесителя 5 с циркуляцио:шой труоой 6 и паровой рубашкой 7, термометром 8 и задвижками 9.Центробежньш смесптель (фиг. 2 является насосом, осуществляюгцнвм циркуляцию смеси, а также дезинтеграторсм, обеспечивающим мельчайшее раздроблеп 1 е массы и перемешивание белковых частиц с маслом. Регулируя циркуляцию смеси задвиКкахн, мОжнО по желан 1 по изменять время пребывания каждой частицы коагулята в смесителе, Установлено, что процес- протекает наиболее эффективно при 45.Для получения стандартного масляного коцентрата каротина, содержащего 2 лсг пигмента в 1 1.1, достаточно трехкратного насыщения масла при соотноше 1 пш его количества к количеству коагулята, равном 3: 1. Каждая операция насыщения длится около 20 мин. Промежуточное разделение смеси производится на отстойной центрифуге.При непрерывной раооте с использованнем п 1 омежуточных Отраоотапных коагулятов для получения разбавленных масся ых растворов, иду88021,цФ. Сйбва ча зкстракцию, гыксд каротина в конечный продукт при предложенном способе экстракции превышает а 0%,Предмет изобретенияУстройство для соработки морковного коагулята маслом при,получении препарата каротина, о т л н ч аютцеес ч тем, что. с целью осутце. ствления непрерывной ксагуляции сеси влажного коаг 7 лята моркови- го сока с маслом, оно выполнено в виде цилиндрического приемника с коническим днигцсм, ссединенногс циркуляционной трубой с центрсбсжным смесителем, выполняющим одновременно функции циркуляционног насоса.

Смотреть

Заявка

406738, 03.11.1949

Вернер Д. А, Савинов Б. Г, Свищук А. А

МПК / Метки

МПК: A61K 31/015

Метки: каротина, коагулята, маслом, морковного, получении, препарата

Опубликовано: 01.01.1950

Код ссылки

Устройство для обработки морковного коагулята маслом при получении препарата каротина