Устройство для отбора пробы винограда — SU 1772661 (original) (raw)
(9) 55 6 01 й 1/20, 33/14, 33/О С 12 6 1/02 ОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИРИ ГКНТ СССР Н И И ДЕТЕЛ АВТОРСКО(21) 48202 (22) 27.04, (46) 30 10 ость изц ве 7 е видетельство ССС12 О 1/02, 1980,видетельство ССС01 К 33/02, 1969ВО ДЛЯ ОТБОР 1 итного шлен жнем торц жащие дл орника 2 ос ко об ОБЫ ния погру дную мас рои ногр(71) Тбилисское структорское бю (72) Ю.З,Картве А.А, Гачечиладзе (56) Авторское с М 745936, кл. САвторское с В 270342, кл, О (54) УСТРОЙСТ ВИНОГРАДА (57) Назначение СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТИЧЕСКИХРЕСПУБЛИК, %40оловное специальное коно машиностроения ишвили, С.Б.Прусецкий и ва для отбора имашины. Сущнборник состоит3, внутри котованный стаканящий из заборнравным шагомшагом. Винтовьнавстречу другоно одна другойи прессующерпуса 3 укре 1772 б 61 награда из кузова авто- изобретения: пробоотлиндрического корпуса азмещены перфориротикальный шнек, состовыводящей 9 секций с8 с большимвлены однаы симметричднеи секциипасти 8 напраасположенительно геоИзобретение относится к пищевой промышленности, в частНости к устройствамдля отбора пробы винограда из кузова автомашины на приемных пунктах заводов первичного виноделия, а также на заводах 5плодоягодных вин.Известно устройство для отбора пробывинограда, .содержащее пробоотборныеэлементы, каждый из которых включаеттранспортирующий вертикальный шнек, на 10нижнем конце которого укреплен нож, иперфорированную цилиндрическую камеру.прессования с прессующим шнеком, а также П-образный консоль с талью, штырями итраверсой с направляющими, при этом прабоотборные органы установлены на траверсе, а штыри жестко связаны с талью иразмещены с вазможностью осевого перемещения в направляющих траверсы,Известно также устройство для отбора 20пробы винограда с кузова автомашины, состоящее из цилиндрического корпуса, установленных в нем перфорированногостакана с окнами для отвода выжимки ипрессующего шнека, суслоотводящей трубки с патрубками в нижней части для отборапробы сусла, В нижней части корпуса расположена пара вращающихся навстречудруг другу зубчатых захватов, установленных на вертикальных осях, кинематически 30связанных с валом шнека,Устройство установлено на балке и передвигается при помощи гидропривода,Однако использование описанного устройства для отбора пробы винограда из кузова автомашины из-за наличия зубчатыхзахватов, не позволяет исключить перетирания виноградной массы, чем отрицательно влияет на качество пробы сусла, болеетого, перемещение прабоатборника вдоль 40всей длин ы кузова приводит к допол нительному раздавливанию, в основном, спелыхягод винограда, чта приводит к потерям виноградного сусла, Использование при определении сахаристости сусла взятого со дна 45машины приводит к неабьективным результатам т.к, сусло представляет собой лишьвиноградный сок вытекший из спелых ягодвинограда в результате транспортировки ипередвижения пробоотборника в массе винаграда. Наличие регулируемого конуса спружиной усложняет устройство.Цель изобретения -улучшение качествапробы сусла, уменьшение ега потерь и упрощение конструкции устройства, 55Это достигается тем, что в устройстведля отбора пробы винограда содержащемпробаотборник, выполненный в виде цилиндрического корпуса с коаксиальнорасположенным внутри него перфарированным стаканом, и, расположенным вдоль их общей геометрической оси прессующий шнек. Прессующий шнек выполнен секционным, заборная и выводящая ега секции эта винтовые линии с равным шагом, а средняя часть имеет две винтовые лопасти винтовые плоскости которых направлены навстречу друг другу и расположены симметрично друг другу относительно геометрической оси прессукщего шнека. Винтовые лопасти средней части шнека выполнены с шагом большим, чем шаг заборной и выводящей секций. Суслоотводящая трубка пробоотборника размещена в полости между цилиндрическим корпусом и перфорированным стаканом, служащей суслосбарником, и связана с вакуум-насосом, В корпусе над перфорированным стаканом выполнены сквозные окна для отвода выжимки,На фиг. 1 изображено устройство для отбора пробы винограда, общий вид; на фиг, 2 - продольное сечение пробоотборника; на фиг, 3 - сечение А - А на фиг. 2,Устройство для отбора пробы винограда содержит подвижную траверсу 1 с приводом вертикального перемещения (не указан), На траверсе 1 закреплены пробоотборники 2, Каждый пробоатборник 2 состоит из цилиндрического корпуса 3 с кааксиально расположенным внутри него перфорированным стаканом 4 и расположенным вдоль их геометрической оси прес- сующим шнеком (7,8,9) связанным с индивидуальным приводам б. Прессующий шнек выполнен секционным, причем заборная 7 и выводящая 9 секции представляют винтовую линию с равным шагом, а средняя часть имеет две винтовые лопасти 8, с шагом большим чем шаг заборной и выводящей секций. Винтовые .плоскости (8) направлены навстречу друг другу ирасположены симметрично друг другу относительна геометрической оси прессующего шнека. В полости между цилиндри еским корпусом 3 и перфорированным стаканом 4, служащей суслосбарникам 13, размещена суслоотводящая трубка 15 подключенная к вакуум-насосу 5 закрепленному на траверсе 1. На нижнем торце корпуса 3 укреплены ножи 16 служащие для облегчения погружения пробоотбарника 2 в виноградную массу. В корпусе 3 над перфорированным стаканом 4 выполнены сквозные окна 10 для отвода выжимки.Устройство для отбора пробы винограда работает следующим образом, После включения привода вертикального перемещения (не показанного) траверса 1 перемещается под собственным весомвертикально вниз, при атом закрепленные на ней пробоотборники 2 погружаются в виноградную массу, а ножи 16 обеспечивают их свободное погружение. Одновременно включается привод 6,. приводящий во вращение вертикальный шнек (7,8.9). Заборной секцией 7 захватываются грозди винограда и проталкиваются в перфорированный стакан 4, где виноградное сусло винтовыми лопастями 8 выдавливается через поверхность перфорированного стакана 4 в суслосборник 13. Через суслоотводящую трубку 15 вакуум-насосом 5, сусло из суслосборника 13 перекачивается в приемную тару,Применение предложенного устройства позволит достичь упрощения конструкции, уменьшение потерь сусла и улучшения качества пробы виноградного сусла за счет исключения зубчатых захватов перетирающих виноградные гроздья. исключение дополнительного раздавливания в основном спелых ягод винограда при перемещении пробоотборника и возможности использования в роли регулирующего конуса с пружиной пробки виноградной массы образовывающейся в верхней части пробоотборника за счет разницы шага между выводящей и средней секциями шнека, что создает также щадящее давление при прессовании без перетирания и разрушения виноградных косточек и гребней,О армуд а изобретен и я5 устройство для отбора пробы винограда, содержащее пробоотборник, представляющий собой цилиндрический корпус скоаксиально расположенным внутри негоперфорированным стаканом, образующими10 между собой полость для сбора сусла, сквозные окна для отвода выжимки. выполненные в верхней части цилиндрическогокорпуса над перфорированным стаканом,расположенный вдоль г.ометрической оси15 пробоотборника прессуюгц й шнек, суслоотводящую трубку, размещс. сную в полостимежду цилиндрическим корпусом и перфорированным стаканом, о т л и ч а ю щ е е с ятем, что, с целью улучшения качества пробы20 сусла, уменьшения его потерь и упрощенияконструкции, прессующий шнек выполненсекционным, причем заборная и выводящаясекции последнего представляют собойвинтову о линию с равным шагом, э средняя25 часть имеет две винтовые лопасти, винтовые плоскости которых направлены навстречу одна другой и расположенысимметрично. одна другой относительно геометрической оси поессующего шнека.1772661 А-А Составитель Ю.КартавелишвилиТехред М.Моргентал Корректор С.Пекарь Редактор Л,Народная Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул,Гагарина, 101 Заказ 3839 Тираж Подписное . ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5