Шприц для наполнения колбасных оболочек фаршем — SU 558664 (original) (raw)
ОП ИСАНИЕИЗОБРЕТЕН ИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистических Республикисоединением з осударственный номнтеСовета Министров СССРпо делам изобретений 23) Приорите публиковано 2(088.8 открыт убликования описания 2.,06,77 Я) Да Д, А. Инглезо, А, И. К В. П. Данилевский 2) Авторы изобретени ютюнник(71) Заявител остовский-на-Дону машиностроительный завод 4 Ш НАПОЛНЕНИЯ КОЛБАСНЫХОЛОЧЕК ФАРШЕМ ДЛ Изобретение относится к мясной промышленности и может быть применено в колбасных цехах мясокомбинатов при наполи.ении фаршем колбаснь;х оболочек.По основному авт.св. Ме 283841 известен птприц, содержащий сочлененные межцу собой фарш:вый и силовой цилиндры с поршнями, загрузочный бункер подпружиненнь.м конусообразным клапаном, срабатываюшим при движении поршней, а также вакуум-камеру с золотниковым отсекателем для фарша и с силовым цилиндром, поршень которого соединен с золотником штоком,У этого шприца во время загрузки фарша золотник вакуум-камеры открывает каналы отсоса воздуха одновременно с началом движения рабочего поршня вниз н удерживается в открытом положении усилием давлениямасла на поршень силового цилиндра вакуум-камеры, что недопустимо, так как загружаемый фарш, заполнив пространство фаршевого цилиндра, беспрепятственно засасывается в вакуумную систему в течение всего времени загрузки.При движении поршня фаршевого цилиндра ошеев, Р. П. Полюбец, Н. . Б. Серпт;ов и Б. ф. Литв вверс золотник вакуум - зтерьт кттновенноспускается и перекрывает ка валы отсоса воздухДальнейше умтеньшс.:ие с.,-ет 1 а фаршевого цилиндра приводт:.т к: тр тот.аш:ю в еговсрхней части ттс) тес с.;. ,шеичым ,пв.-епием воздуха, .;.: тп.т;ицт . п.ит,попадает в кс,;с . тт.Кроме тс;о, гидравлпч с.,нй привод поршня вакуум-камеры усложттяст ее разборку 1 р для промывки и санитарнсй обрабстткп.."1 ель изобретения - обеспечение бо,:есполчого удаления воздуха из фаршсвого цилиндраСогласно изобретстнию это достигается ц гем, что полость вакуум-камеры в мостераспстложения силового цилиндра с поршнемсвязана с подпоршневым пространством фаршевого цилиндра,. силовой цилиндр вакуум-камеры имеет рчд радиально расположенных 20 отверстий для сообшсния с атмосферой, азолотник выполнен в виде конусообразногоклапана и установлен с возможностью съема. На фиг. 1 .риведена схема предлагаемогошприца; на фиг. 2 изображена крышка фаршсз .т и::ЛОти"с. ;:. е" пои соянип взг ио т" г ю,;се вт ; я и; пасиходи" загреа 1,сли Вс. вр. н зГю,;к,фа.и полностью заполнит об" м ,".1". .эцилиндра .о .м будет и рехр;т. ко: .невоюпространство меид . конусной - вю золотника 3.4 и корпусом вакуум-камеры 8, Зслс.ни" 14 под действием вакуума подними".етс.", вверх и отсоединит полость фаюшевогоюл 1 п,дюа 1 от системы отсоса воздуха. Придаль ейшем движении псршня 3 вниз золотник 1 1 вновь опустится и .,оединит полостьмаршевого цилиндра 1 с системой отсосавоздуха 1 аким образом, автоматически исключаетгя попадание фарша в систему отссса воздуха обеспечивается полное удалениевоздуха из фаршавдо цилиндра 3., Частьфарша, которая случайно попадает в вакуумную камеру о, собирается в фаршесборнике16. При полном заполнении фаршесборникафаршем система отсоса воздуха перекрывается с помощью клапана 13 яг. 2). При санитарной обработке шири;а после того, как будет откръ.та кръш.ка 5, фарше- сборник 16 легко отсоединяют с помошью гайи 17. Г айку 15 -.в.нчивают с золотника 3 1 и ьльнма,от го снизу. Закуум-камеюа В ьободна для обработки.Сшсаи:ая ко 1 с юукция шприца позволяет сбеспеит., по:.ноо удаление воздуха из фарш-ного цилиндра., устранить попадание фарша .; сис. ему отсоса воздуха и гроизводить бысрую разборку вакуум в каме для санитарной обраоотки. Формула изобретения 1 . Шприц для наполнения колбасных оболочек фаршем по авт,св. Кд 283841, о т - л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью более полного удаления воздуха из фаршевого цилиндра, полость вакуум-камеры в месте расположения силового цилиндра с поршнем связана с подпоршневым пространством фаршевого цилиндра, силовой цилиндр вакуум- камеры имеет ряд радиально расположенных отверстий для сообшения с атмосферой, азолотник выполнен в виде конусообразного клацала. 2. Шприц по и. 1, о т л и ч а ю ш и йс я тем что золотник установлен с возможностью съема. вого,иг "нь - гаку:л-камерой, с.,ртик: л:: ый разреГнр.д вя наполнения колбасных оболочекимеет со"л пенные между со":й фаршевый 1и силоьои - нильндры с поюшнями 3 исмс . ь атствепно.1 илиндр 3. имеет крьш:ку 5,1- ь :трс которой ввыполнено конусообразноеттс,. тие, запираемое клапаном 6. 11 акрыш становлен загрузочный бункер 7.,стсрый крепится к крышке 5 при помошигайки 17. Фаршесборник имеет клапан 1 б и ои.тунср 1 9 для присоединения к системе отсева воздуха.Зе;,хн:я полость силового цилиндра 9 ваку,. камеюы 8 сообшена с помощью шланга20 с подпоршнев.м и;.,: ".;ством фаршевого щци.-"цдра 1, а нижняя:.,;.:о два ряда ради-льно расположенных оть;:ости; 21 и 22.Отверст. 21 нижнего ряда соединяют полос.ть силового пииндра 9 атмосферой, аотверстия 22 ве с:его ряд.-. служат для сс- уо:пнсния пслости ,;яого ц.".лп.дра 9 аслеовател.-.но, и иодпоршневот с пространства фаршевого н:,.;и" дра 1 с атмосферой после опускания золст,лка 14 плиз,Основным элементом системы отсоса воз-абдуха является вакуум-насос 23 (фиг. 1),Иприп работает с,тедуюшим образом.3:,.роцасс: загрузки фарша и фаршевыйци ппц,р 1 поршень 3 начипао 1 опускатьсявниз. Клапан 6 открывается н через образоиавшееся кольцевое пространство фарш поступает в цнчиндр 1. 5 поршневом пространствефалшсгого цилиндра повышается давление воздухе благодаря движению поршня 3. Повышенное давление передается через шланг 20 45в силово; цилиндр 0 вакуум-камеры 8. Поршень 12 давит на золотник 14, которыйопускается. П;и этом полость фаршевого цилиндра 1 соединяется с системой отсоса воздуха через ка,;еру 10 и фаршсборник 16. 50При опускании порг 1 ня 3.2 вниз верхняя кромка манжеты 3 3 проходит за отверстия 22,что обеспечивает беспрепятственный выходвоздуха из подпоршневого пространства фаршевого цилиндра 1 . М.30.35, Москва ал ППП фПатснт", г, Ужгород, ул. Проектная, 4 ак з 1 263/69 оНИИП