Устройство для срезки плавников и очистки чешуи у рыбы — SU 99932 (original) (raw)
Текст
Класс 341, 15.,опи БР Е И ТОРСКО анов и В. Я. Панкин УСТРОЙСТВО ДЛЯ СРЕЗКИ ПЛАВНИЧЕШУИ У РЫБЫ ОЧИС Министсрстно рыоно янлсно 1 июля 1952 г. аа235 ф 449244ССС мышленност На фиг. 1 изобрахкен общий вид устройства, на фиг. 2 - вид его в плане и на фиг. 3 - вид зажима (в трех проекциях).На станине 1, покоящейся на чугунных опорах 2, размещены механизмы устройства: загрузочный вибрирующий бункер 3 для рыбы, представляющий собой прямоугольный ящик, установленный на амортизаторах 4; шарнирно укрепленная балансир " юшая заслонка 5, предназначенная для поворота рыбы из любого положения в положение головой вперед; гофрированный щит 6, разворачива 1 ощий рыбу на спинной плавник; вращающийся питатель 7, принимающий в лопастные створки 8 рыбу и периодически подающий ее к синхронно работающим с ним зажимам 9, зажимающим хвостовой стебель рыбы.Зажимы 9 закреплены на бесконечной ленте цепного операционного конвейера 1 О и передвигаются по транспортным лоткам 11, подающим рыбу к режущим и очистительным механизмам, Лотки 11 с зажимающими рыбу пружинами 12 смонтированы на станине 1 параллельно с направляющими И для зажимов 9.Зажимы 9 выполнены в виде двух М, Л. Пеннер, Г. С. Слепц Предлагаемое устройство для срезки плавников и очистки чешуи у рыбы обеспечивает автоматическую подачу тушек рыбы к операционным узлам в строго ориентированном положении.Особенность устройства заключается в совокупном применении расположенных походу технологического процесса вибрирующего загрузочного бункера, шарнирно укрепленной балансирующей заслонки, гофрированного щита, вращавшегося питателя с лопастными створками, цепного конвейера с зажимами, вращающихся цеток, операционных ножей и транспортных лотков.На цепном конвейере монтированы зажимы в виде двух шарнирно соединенных по принципу шарнирных щипцов, подпружиненных рычажных шек, внутренние раоочие поверхности которых имеют шипы, а на противоположном конце каждой щеки монтированы поворотные ролики, взаимодействующие с неподвижными направляющими устройства.На шарнире рычажных щек установлены металлические секачи, имеющие форму двух плоских ножей, загнутых под углом один к другому. ВИДЕТЕЛЬСТВУшарнирно соединенных по принципу шарнирных щипцов подпружиненных рычажных щек 14. Внутренние поверхности рычажных щек имеют шипы 15, а на конце каждой щеки монтированы поворотные ролики 1 б, взаимодействующис с неподвижными направляющими 18 устройства. Профиль направляющих 18 позволяет зажимам 9 захватить рыбу, удержать ее при обработке на конвейере 10 и выбросить рыбу по окончании обработки.Спинныс плавники с тушки рыоы удаляются с помощью дисковых ножей 17; анальный и брюшныс плавники срезаются пилой 18, помешенной под лотками в нижней части ценного конвейера 10. Пила 18 закрыта с обеих сторон щечками, образующими спереди пилы вилку, приподнимающую плавники, что облегчает срезание последних.Большие щеточные барабаны 19 очищают чешую с боков и спинки рыбы, а малые щеточные барабаны 20 очищают чешую с брюшка рыбы.Удаление хвостового плавника рыбы производится с помощью секачей 21, расположенных на ширнире 22 рычажных щек зажимов 9, Секачи 21 имеют форму двух загнутых под углом один к другому плоских ножей и приводятся в действнс от гребенки 23.Устройство оборудовано трубопроводом для орошения рыбы водой в процессе обработки на операционном конвсйсре и смыва чсшуи и плвциков.Все отходы в процессе обработки рыбы поступают в отстойник.Очищенная и без плавников рыба ленточным транспортером 24 направляется для дальнейшей обработки.Устройство приводится от электродвигателя 25 через червячный редуктор 26, распределительные валы, цепную, ременную и коническую передачи,Предмет изобретения1. Устройство для срезки плавников и очистки чешуи у рыбы, о т л ич а ю щ е е с я совокупным применснпем вибрирующего загрузочного бункера, шарнирно укрепленной балансирующей заслонки, гофрированного шита, вращающегося питател с лопастными створками, цсш;ого конвейера с зажимами, вращающихс щеток и операционных ножей, расположенных по ходу технологического процесса и обеспечивающих автоматическую подачу тушек рыбы к операционным узлам в строго ориентировином положении.2. Форма выполнения устройства по п. 1, отл ича ю щая ся тем, что зажимы на конвейере выполне. ны в виде двух шарнирно соединенных по принципу шарнирных щипцов г одпружиненных рычажных шек, рабочие поверхности которых имеют шипы, а на концс каждой щеки монгированы ролики, взаимодействующие с неподвижнымп направляющими устройства.3. Форма выполнен я усгройства по пп. 1 и 2, отличающаяся тем, что для отделения хвостовой части на шарнире щек установлены секачи, имеющие форму двух загнутых под углом навстречу один другому плоских ножей и приводимые в движение от направляющих устройства.
Заявка
449244, 01.07.1952
Иванов Н. М, Панкин В. Я, Пеннер М. Л, Слепцов Г. С
МПК / Метки
МПК: A22C 25/02
Метки: плавников, рыбы, срезки, чешуи
Опубликовано: 01.01.1955