Белково — Метка (original) (raw)
Патенты с меткой «белково»
Способ выделения белков и нуклеиновых кислот из белково нуклеиновых смесей
Номер патента: 960261
Опубликовано: 23.09.1982
Авторы: Андреев, Вайнерман, Галкин, Мамцис, Николаева, Рогожин
МПК: C07K 1/30
Метки: белков, белково, выделения, кислот, нуклеиновых, смесей
...способа разделения белковонуклеиновых смесей и повышение биологической ценности белка.Поставленная цель достигаетсятем, что согласно способу выделениябелков и нуклеиновых кислот иэ белково-нуклеиновых смесей, предусматривакщему обработку их ангидридомкислоты и осаждение белка, в качестве ангидрида кислоты используют полифосфорную кислоту при весовом соотношении белок - полифосфорнаякислота 1 г 0,25-1:0,75.10 Обработку белково-нуклеиновойсмеси полифосфорной кислотой ведутпри рН, равном 7,0-9,0, осаждениебелка осуществляют при рН 5,0-5,5,а нуклеиновых кислот - при рН 1,0, -1,5.П р и м е р 1. 2 г белково-нуклеинового концентрата, полученного из биомассы дрожжей рода Сдпй 1 йа МусоЙегва растворяют в 100 мл 0,05 н раствора ИаОН и...
Способ подготовки яичного белка при производстве белково сбивного полуфабриката для тортов и пирожных
Номер патента: 1134151
Опубликовано: 15.01.1985
Авторы: Баширова, Дорохович, Капкан, Пурич, Ройтер
МПК: A21D 13/08
Метки: белка, белково, пирожных, подготовки, полуфабриката, производстве, сбивного, тортов, яичного
...Вас 511 цв соаоцапв штамм Д 10 - 15; Васцз Вр. 10 -5; неидентифицированный штамм 10 - 15; Яегг 15 а гпагсепвсепз 10 - 15.В табл. 1 приведено изменение рН белка при выдержке с различными штаммами бактерий; в табл. 2 - качество ферментируемого белка и выпеченного белково-сбив- ного полуфабриката.Получение бактериальной композиции преду матривает раздельное культивиро. Ваш.е ц.таммов на мясо-пептонном агаре в течение 20 - 24 ч. Для приготовления ассоциативной смеси культуры после 20 в -24роста вносят в виде водной взвеси в белок куриного яйца, извлеченной с соблюдением правил асептики. Взвесь вводят в количестве 5 - 7/о к массе белка и помешают в термостатную комнату при 37 - 40 Сна 14 - 16 ч (табл. 1). Белок периодически перемешивают в...
Способ получения белково-овощного продукта и белково овощной продукт
Номер патента: 1837789
Опубликовано: 30.08.1993
МПК: A23J 3/14
Метки: белково, белково-овощного, овощной, продукт, продукта
...в этом продукте содержание белка составляет около 90 Я Для целей настоящего описания выракение "белоксодержащий экстракт" используется для того, чтобы определить все такие продукты. включая те, надклассовые, которые извесп ы под названием "изоляты" ("вытяккаэкстракты") и "концентраты", Примерами подходящих белковых соевых экстрактов, которые можно использовать в настоящем изобретении являются те, которые обозначены, как РР 500 Е и РР 515 и получены от фирмы Протеин Технолоджиз Интернейшнл (ИК) Лтд.Для того, чтобы достичь стоуктурц гранул в соответствии с настоящим изобрете 50 ное время смешения зависит от природы пропорции и температуры ингредиентов и способа, при котором применяется сдвиг и может леп:о определен для любой практически...
Штамм дрожжей candida krusei el 1ф продуцент белково витаминных веществ
Номер патента: 1066222
Опубликовано: 15.04.1994
Авторы: Близник, Вюнше, Капульцевич, Марек, Паршина
Метки: candida, krusei, белково, веществ, витаминных, дрожжей, продуцент, штамм
Штамм дрожжей Candida krusei EL - 1ф (Центральный музей промышленных микроорганизмов института "ВНИИгенетика", регистрационный номер ЦМПМ V 202) - продуцент белково-витаминных веществ.