Глютена — Метка (original) (raw)
Патенты с меткой «глютена»
Способ освобождения кукурузного глютена от крахмала, а также наиболее полного извлечения крахмала из кукурузы
Номер патента: 74730
Опубликовано: 01.01.1949
Автор: Обуховский
МПК: C08B 30/10
Метки: глютена, извлечения, крахмала, кукурузного, кукурузы, наиболее, освобождения, полного, также
...редмет изооретени Кунджул М. Акишин Отв,актор актор 7 Я Существующии технологический процесс получения крахмала из ку. курузы не позволяет полностью из, лечь крахмал, содержащийся в сырье, Значительная часть крахмала остается в отходах, в частно. сти, в белковой части отходов, в сы. ром глютене.Предлагаемый способ освобождения кукурузного глютена от крахмала, а также наиболее полного извле. чения крахмала из кукурузы заключается в том, что глютен и мелкую мезгу в сыром виде разводят холодной водой до определенной концентрации и обрабатывают ферментами солода, после чего осахаренную массу отфильтровывают и фильтр ат уваривают до плотности мальтознойпатоки 42 по Боме. Способ освобождения глютена от крахмала, а также наиболее полного...
Способ получения сухого глютена
Номер патента: 837346
Опубликовано: 15.06.1981
Авторы: Бетанов, Бызгу, Горбатенький, Цыган, Шилов
МПК: A23K 1/16
Метки: глютена, сухого
...длительному хранению. Кроме того, на аействующих кукурузо-крахмал-пвточных заводах из-ев отсутствия необходимых побочных компонентов (кукурузный жтых, аробленая кочерыжка, кукурузная сечка и ар.) способ не нашел широкого применения аля подучения кукурузного корма.:Цепь изобретения - получение высококачественного белкового корма подлежащего длительному хранениюПоставленная цель достигается тем, что механически обеэвоженный осадок глютеновой воды подвергают выпариванию при вакууме 0,085-0,095 МПа и 80- 85 ОС с последующей сушкой до 5-10% влажности при 90-95 ОС.П р и м е р. Количество глютеновой воды 100 максут, концентрация сухого аешествв 5% (из них гпютена 8 ГЖ). При3 837346 аотстаивании в течение 12 ч. обьем осад- водства,...
Флотокамера для сгущения глютена и осветления глютеновой воды
Номер патента: 1411285
Опубликовано: 23.07.1988
Автор: Деулин
Метки: воды, глютена, глютеновой, осветления, сгущения, флотокамера
...желоб 3. Целесообразно продольные перегородки 6 установить под углом к горизонтали, пявкым 40-90 , и с уменьшающимся расстоянием междуними сверху вниз.Устройство работает следующим образом,Аэрированная жидкость, поступающая через загрузочное устройство 7,постепенно разделяется в лотке 1 напенную фракцию и осветленную жидкость,последовательно перетекая из однойкамеры 3 в другую через поперечныеперегородки 2 слоями между продольными перегородками 6. При этом из каждой камеры 3, ограниченной перегородками 2, через патрубки 5 производится отбор осветленной жидкости втаком количестве, чтобы исключитьее перетекание через перегородку всоседнюю камеру. Всплывшая пеня через переливной порог выводится в пеносборный желоб 8. Наличие продольных...
Способ получения глютена
Номер патента: 1685375
Опубликовано: 23.10.1991
Авторы: Бетанов, Голивец, Цыган
МПК: A23K 1/16
Метки: глютена
...переход в раствор продуктов его гидролиза вместе с химическ связанной серой.Способ осуществляется следующим образом,Сточную воду кукурузнокрахмалопаточного производства (глютеновую воду) обрабатывают глюкоамилазой с удельной активностью 60-72 ед, на 1 кг сухих веществ сточных вод и подогревают до 55 - 60 С. Затем осуществляют двустадийное упаривание, для чего вначале подогретую глютеновую воду подают насосом в вакуумвыпарной аппарат и осуществляют упаривание обработанной глюкоамилазой глютеновой воды в вакууме при 55 - 60 С и соответствующем разрежении, При этом идут следующие процессы: ферментативный гидролиз остаточного крахмала глютена до глюкозы и олигосахаридов, концентрирование глютена и частичная десорбция освобождающегося...