Хомутiвський — Метка (original) (raw)

“крепкий напиток “хомутiвський степ”

Номер патента: 1777605

Опубликовано: 23.11.1992

Авторы: Баятян, Затула, Ливчун, Сидоренко

Метки: крепкий, напиток, степь, хомутiвський

...раствором крепостью 70 об. 3 и настаивают 7" 8 дней.Первый залив сливают. Повторно заливают умягченной водой. Настаивают два-три дня, Сливают, Оба настоя эгализируют и Фильтруют.40Цвет настоя от янтарного до темно- янтарного, во вкусе и аромате сложный тон разнотравья.Настой трав вносят в купаж в количестве 3. от содержания безводного спирта в готовом напитке.П р и м е р 1. Измельченные сухие растительные ингредиенты, кг: полынь горькая 0,9; полынь лимонная 0,9;полынь австрийская 5,4; тысячелистник 1,8; чабрец 3,0; мята перечная 3,0; зубровка 1,2; длиннолист 1,2;липовый цвет 1,5; гвоздика 0,6; корень аира 2,4; корень дягиля 0,9;корень валерианы 0,3; зверобой 0,9;плоды кориандра 3,0; кардамон 1,2;мускатный орех 0,6; корица...