Кислойпротеиназы — Метка (original) (raw)

Патенты с меткой «кислойпротеиназы»

Способ получения ферментного препарата кислойпротеиназы

Номер патента: 210788

Опубликовано: 01.01.1968

Авторы: Всесоюзный, Дорохов, Коновалов, Спиртовой

Метки: кислойпротеиназы, препарата, ферментного

...стимулятора биосинтеза кислой протеиназы - казеин.Показатель рН среды в начале процессакультивирования микроорганизмов поддерживают на уровне 5,0 - 5,5, затем спустя 12 час для Азрегр 11 цз огугае на уровне 3,0 - 3,5, а для Азрегр 11 цз ажагпог 1 1,8 - 2,2.Процесс культивирования ведут при двухступенчатом температурном режиме, причем температура на первой ступени, длительность которой 20 - 24 час, 27 - 28 С, а температура на второй ступени 30 - 31 С, длительность которой 20 час, При таком температурном режиме создаются оптимальные условия для роста микроорганизмов и повышения биосинтеза кислой протеиназы, максимальная активность фермента проявляется после 36 - 40 час с начала процесса роста культуры.При соблюдении указанных выше...