Провибел — Метка (original) (raw)

Патенты с меткой «провибел»

“способ получения белково-витаминного продукта “провибел”

Номер патента: 1621838

Опубликовано: 23.01.1991

Авторы: Выдрицкая, Гуща, Залашко, Крюков, Нехведович, Образцова, Сафроненко

Метки: белково-витаминного, провибел, продукта

...уровня рН 4,5-5,0, оптимального для роста дрожжей Тогоорэзсапбса ФК, Концентрация сырой биомассыдостигает не менее 100 г/дмз.Для достижения оптимального уровнярН 4,5 - 5,0 предпочтительно использоватьмолочную сыворотку кислотностью не менее 100 Т, Использование для этих целеймолочной сыворотки с более низкой кислотностью приводит к увеличению в среде массовой доли сыворотки, а это, в свою очередь,сказывается на увеличении пенообразования при дрожжевании и увеличении потерьпродуктаИспользование мелассы, ультрафильтрата позволит расширить также областьприменения вторичного молочного сырьяв качестве среды для культивированиядрожжей и повысить товарные качествамолока,Сгущение дрожжеванной молочнойсмеси перед сушкой до концентрации...