Жженки — Метка (original) (raw)

Патенты с меткой «жженки»

Способ получения жженки

Загрузка...

Номер патента: 573147

Опубликовано: 25.09.1977

Авторы: Истомина, Соколовская, Эйнгор

МПК: A23G 3/32

Метки: жженки

...сухих веществ, перемешивают в течение 20-25 минс одновоременным снижением температурыдо 180 С, что замедляет пропессМ образования продуктов глубокого разложения сахарови дегидратапню молекул продуктов раза ожения,предотвраща 1 ощих полное сгорание сахара. П олученный жженый сахар направляют во второйсмеситель, заполпенньМ предварительно григотовленньм раствором жженка.Поскольку концентрированный раствор готовой жженки содержит 20-25% влаги в объемее намного превышает объем поступающегорасплава сахара, то выравнивание концентрции и температуры смеси компонентов без образовання экстрапаров происходит быстрее,При непрерывном процессе введения в раовор жженки расплава сахара и воды осущес 1 Ь нляется одновременный отвод готовой жжен573147...