Бронденбергер — Автор (original) (raw)

Бронденбергер

Способ изготовления из регенерированной целлюлозы оболочек для колбас

Номер патента: 43857

Опубликовано: 31.07.1935

Авторы: Бронденбергер, О-Во

Метки: колбас, оболочек, регенерированной, целлюлозы

...оболочку,Целлюлозная оболочка, изготовленнаяпо настоящему способу, очень легкоотделяется от колбасы при ее разрезаниина куски,Кроме того целлюлозная колбаснаякожа сообщает колбасе более чистый игигиеничный вид, чем это имеет местопри применяемых до сих пор животныхкишках, и легко может выдерживатьсравнительно высокое внутреннее давление. Предмет патента.1. Способ изготовления из регенерированной целлюлозы оболочек для колбас и других тестообразных или водянистых продуктов, отличаю н 1 ийся тем, что целлюлозные листы навертывают на сердечник и соединяют наложенные друг на друга кромки путем нанесения на них слоя растворителя целлюлозы и оожимания с последующим вымыванием растворителя.2, Прием выполнения указанного в п. 1...