Консервирование; хранение; упаковка — C12C 3/04 — МПК (original) (raw)
Способ отлежки хмеля
Номер патента: 171211
Опубликовано: 01.01.1965
Автор: Рейтман
МПК: C12C 3/04
...с целью сохра зсння в хмеле ценных веществ н ускоренияпроцесса, хмель после сушки размегдают в изолированной от свободного доступа наружного воздуха камере с сетчатым полом, в которую для создания необходимой влажности 15 подают под давлением влажный отработанныйвоздух из сушилки н сухой наружный воздух; прн этом контроль за влажностью воздуха в камере осуществлягот с помощью известных приборов. г годггггсная груггггаИЗ Известен способ отлежки хмеля после сушки, состоящий в укладке его ровным слоем на полу склада для выравнивания содержания влаги в чешуйках и шишках.Предлагаемый способ отличается от известного тем, что хмель после сушки размегцают в изолированной от свободного доступа наружного воздуха камере с сетчатым полом, в...
Камера для сульфитации хмеля
Номер патента: 181431
Опубликовано: 01.01.1966
Автор: Кобран
МПК: C12C 3/04
Метки: камера, сульфитации, хмеля
...перемещающимися по направляющим в стенках камеры,На фиг, 1 схематически изображена камера, продольный разрез; на фиг. 2 - то же, поперечный разрез.В камере 1 в несколько рядов установлены решета 2, оси 3 которых рычагами 4 и штангами 5 связаны с механизмом поворота б. Над верхнимн противнями размещены грабли, состоящие из планки 7, укрепленной на тележках 8, движущихся по направляющим 9.В верхней части камера имеет загрузочный люк 10, в нижней - направляющие щитки 11 и выгрузной люк 12.На каждый ярус противней укладывают слой хмеля, который засыпают в верхний люк и пересыпают на нижние решета поворотом их в вертикальное полокение. Затем люки закрывают, в камеру вводят сернистый газ, и происходит сульфитация хмеля. По окончании...
Способ сульфитации хмеля
Номер патента: 204796
Опубликовано: 01.01.1967
Автор: Рейтман
МПК: A23L 3/3409, C12C 3/04
Метки: сульфитации, хмеля
...печи 4, сублиматора 5, вентилятора б, нагнетательных 7, всасывающей В и переходной 9 труб, циркуляционного вентилятора 10.Способ заключается в следующем. Сухой 20хмель с допустимой влаукностью загружают вкамеру и ее герметически закрывают. Сернистый газ, образовавшийся в печи при сжигании серы, охлажденный в сублиматоре подаютсверху принудительно вентилятором через нагнетательную трубу,Одновременно включают вентилятор циркуляционно-распределительного устройства,который с помощью системы труб создаег интенсивный, равномерный и непрерывный поток газа необходимой концентрации через всю толщу обрабатываемой массы. Многократное прокачивание газа через хмель ведут до необходимой степени насыщения хмеля сернистым газом. Перед выгрузкой...
Способ получения кратковременных лечебных или диагностических лучевых воздействий
Номер патента: 203796
Опубликовано: 25.02.1977
Авторы: Мостинская, Самохвалов, Хрущев
МПК: A23L 3/3409, C12C 3/04
Метки: воздействий, диагностических, кратковременных, лечебных, лучевых
...затвора и объекта облучения в двух проекциях,При получении кратковременных лучевых воздействий по предлагаемому способу между источником 1 гамма-излучения и объек том облучения 2 устанавливают неподвижный защитный шелевой затвор 3, Источник перемешают с заданной равномерной скоростью относительно щели затвора, Облучение объекта происходит в основном в течение того промежутка времени, когда источник проходит непосредственно мимо щели затвора. Чем уже эта щель и чем больше скорость перемещения, тем меньше время облучения объекта. Как показывают расчеты, лучевые воздействия при использовании предлагаемого способа могут производиться с экспозицией до 0,001 сек с очень высокой точностью. Благодаря большой точности времени...
Способ обработки свежеубранного хмеля
Номер патента: 735631
Опубликовано: 25.05.1980
Авторы: Емельянова, Зазирная, Рейтман
МПК: C12C 3/04
Метки: свежеубранного, хмеля
...часть процессов,. происходит, что способствует сохранениюнаобработки хмеля ухте завершена, и,такйм об-"туральных свойств и ценных веществ свеже- разом, йе предохраняет хмель от отрицатель- з убранного хмеля. ного действия этих факторов в течение пе- П р и и е р. В лабораторных условиях риода самой обработки. После же сулырита проводятсульфитацию свежеубранного хмеля ции во время выгрузки хмеля: из сульфита" с доведением содержания сернистого газа "цйонньа камер при пресйвайа,авийем ив нем до 0,5%"к весу сухого вещества. Пропри хранении консервант-сернистый газ улету о сульфитированный хмель укладывают в стек. чивается из массы шишек хмеля, йоэгому кон-ляиные банки емкостью 0,5 л, В банку под сервирующее действие сульфйтацнйнадает,...
Способ сульфитации хмеля и установка для его осуществления
Номер патента: 1249068
Опубликовано: 07.08.1986
Автор: Майоров
МПК: C12C 3/04
Метки: сульфитации, хмеля
...первое изкоторых выполнено в виде транспортера4, второе - в виде днища 5 камеры 3,сублиматор и источник газовой смесис патрубком 7.Герметичная камера 3 выполненацилиндрической, В ней установленывертикальные цилиндрические перфориПредлагаемый способ сульфитациихмеля и устройство для его осуществления имеет следующие показатели по 50 сравнению с базовым объектом и известным устройством (см. табл. 3).Содержание ЯО (п. 2) в хмеле(качество обработки) колеблется впределах от 0,4 до 0,57, а это соот ветствует стандарту, тогда как впрототипе он находится в пределахот 0 до 0,447.; при этом увеличиваетсясрок хранения хмеля до двух лет. з 1249 рованные перегородки 8, образующиечередующиеся через один отсеки 9 дляхмеля и каналы 10 для газовой...
Установка для сульфитации хмеля
Номер патента: 1271871
Опубликовано: 23.11.1986
Авторы: Бармаков, Заграфов, Зелинский, Рейтман
МПК: C12C 3/04
Метки: сульфитации, хмеля
...хмеля регулируют разравнивателем 15. Вентилятор 11 через нижнее гаэораспределительное устройство 9 подает газосмесь в камеру 1, а через верхнее гаэораспределительное устройство 8 - отсасывает, Транспортер 6 скребками 14 сгребает просыпавшийся хмель с перегородки 12 и 50 возвращает его в общую массу хмеля, В связи с тем, что отверстия для выхода газа представляют собой перфорированные боковые поверхности продольных выступов 13, засорение их 55 просыпавшимся хмелем исключается. Степень сульфитации хмеля регулируют изменением скорости транспортера 6 и количества сернистого газа, подаваемого в циркуляционный контур.Выполнение установки для сульфитации хмеля в виде камеры с загрузочным и выгрузочным бункерами, имеющими шлюзовые затворы и...
Способ послеуборочной обработки хмеля
Номер патента: 1401037
Опубликовано: 07.06.1988
Автор: Майоров
МПК: C12C 3/04
Метки: послеуборочной, хмеля
...8, 12 и16 влага полностью не поглощается исобирается на дне камеры (табл. 3). Режимы, иллюстрирующие сульфитацию по всему объему партии хмеля при 17-18 С, приведены в табл. 4,1401037 6патрубками 10 сообщены с источниками увлажненного, горячего и подогретого воздуха и сернистого ангидрида посредством кранов 11. К батарее б закреплены тяги 12 для навески, например,Таблица 4 1 Давление, МПа Содержание ЯО в газовой смеси 7 РеВремя обработки, мин 0,03 0,2 10 0,4 19,6 0,05 0,12 10,7 О,б 0,18 63 0,8 25,0 0,03 0,4 21,0 0,05 0,2 18,0 0,12 0,8 8,0 О,б 0,03 0,8 16,0 0,6 10 0,4 0,12 0,18 0,2 13 0,03 О,б 23,0 18,0 0,05 0,8 16,0 0,12 0,2 15 16 9 10,0 15 20 25 30 35 40 45 50 55 При режимах обработки 1, 5, 6, 9 и 13 хмель сульфитируется долго, а при...
Способ приготовления охмеленного сусла
Номер патента: 1551722
Опубликовано: 23.03.1990
Авторы: Аленов, Аленова, Калунянц, Прохоренкова, Сатвалдинова
МПК: C12C 3/04, C12C 7/00
Метки: охмеленного, приготовления, сусла
...45доводят до кипения. В начале кипячения вводят 5 кг хмеля (457), за40 мин до окончания кипячения вводят2 кг хмеля (107). Оставшиеся 207 хмеля заменяют травами - трифолью ис . 50полынью. Трифоль в количестве 2, кг(12,57.) вводят с последней порциейхмеля эа 40 мин до конца кипячения,а полынь в количестве 1,5 кг (7,57)вводят за 20-10 мин до окончания кипячения. Общий расход хмеля, полыни55и трифоли 20 кг,При использовании хмеля с содержанием о 6-кислоты большим или меньшим, чем бЛ, количество хмеля на ваоку рассчичывают согласно известных методик, затем сокращают его норму расхода на 15-25 Х и заменяют это количество травами - полынью и трифолью. В начале кипячения вводят 257, через 30 мин - 457, эа 40 мин до конца кипячения - 5-157....
Способ подготовки хмеля к хранению
Номер патента: 1828735
Опубликовано: 23.07.1993
МПК: A01F 25/00, C12C 3/04
Метки: подготовки, хмеля, хранению
...ь недостаточна для достижения цели. Увеличение концентрации выше 0,015не имеет смысла, т.к. на сохранность хмеля она не влияет.П р и м е р. Шишки хмеля при 130-ной влажности обрабатывали 0,01 - 0;02-ными водными растворами п,4-ментадиена из расчета 50 г действующего вещества на 1 кг сухой массы шишек. В контрольном варианте шишки обрабатывались водой,В таблице приведены качественные показатели хмеля в зависимости от условийхранения.Данные таблицы показывают, что в результате обработки раствором п,4-ментадиена шишек хмеля и при хранении их внерегулируемых условиях (относительнойвлажности итемпературы воздуха) сохранность альфа-кислот составляет 91;ь и нэ 8выше, чем в контроле. По прототипу за более короткий срок (11 недель)...