Черноокова — Автор (original) (raw)
Черноокова
Способ получения посевного мицелия базидиомицетов
Номер патента: 1829890
Опубликовано: 23.07.1993
Авторы: Ананченкова, Баранова, Викторов, Ежов, Мартыненко, Скорикова, Черноокова
Метки: базидиомицетов, мицелия, посевного
...роста мицелия бутылки встряхивали с целью аэрирования субстрата. После полного зарастания субстрата в бутылках его пересеивали на ферментированный субстрат в 2-х литровых баллонах из расчета 15 посадочного материала, Инокулированные баллоны располагали в вертикальном положении на стеллажах при температуре 22 С. На 10-й день после инокуляции баллоны встряхивали и через 5 дней после этого их помещали в холодильник на хранение при +1 ОС (при этой же самой температуре хранятся штаммы чистых культур)Пригодность мицелиопределяли с помощью1829890 Измельченная виноградная лозаСахароза0,1%-ный дрожжевойавтолизатПивное нехмеленное 250 2520 Продолжительность фазы а,(тивного состояния посевного мицелия в завис;мосги от состава:3 3,0 Составитель...
Штамм дрожжей sснizоsасснаrомyсеs асidоdеvоrатus, используемый для приготовления малокислотных концентратов из виноградного сусла
Номер патента: 1629314
Опубликовано: 23.02.1991
Авторы: Иванова, Кишковская, Черноокова
Метки: sснizоsасснаrомyсеs, асidоdеvоrатus, виноградного, дрожжей, используемый, концентратов, малокислотных, приготовления, сусла, штамм
...ас 1 с 1 ос 1 ечогаСцэ ВКПМ У1629314 дцентрации сахаров 485 г/дмУ, В качест.ве засевных культур исследуют 24 музейных штамма трехсуточных дрожжейрода Зсмк гоз ассйаговусез Р выращенныхна виноградном сусле. Величина засева0,1% от объема концентрата, Из 24 .штаммов только четыре оказались способными вызывать на четвертые суткизабраживание концентрата. Наиболее активным из них был предлагаемый штаммТаджикский, который сравнивают с известным.В таблице представленЪ 7 сравнительные данные по снижению кислотностипри величине засева предлагаемогоштамма дрожжей 5%,Из данных таблицы следует, что про"должительность процесса кислотопони- .жения соКращается на 4 дня, уменьша-ется количество вносимой дрожжевойь- разводки с 20 до 5%Р уменьшается...