Дикис — Автор (original) (raw)

Дикис

Устройство для гомогенизации жидких и вязких пищевых продуктов

Номер патента: 1510790

Опубликовано: 30.09.1989

Автор: Дикис

Метки: вязких, гомогенизации, жидких, пищевых, продуктов

...на блоке цилиндров 7,упорного диска 16, расположенногона приводном валу 3 насоса, Вход дляпродукта гомогенизирующей головки 11выполнен в виде конических отверстий,расположенных по окружности,Устр;,йство работает следующим образом.Вращение вала электродвигателя 1 через муфту 2 передаемся приводному валу 3 насоса 4, От вала 3 насоса 4 вращение передается шарнирно закрепленным на нем блоку цилиндров 7 итолкателям 5 плунхсеров б. Вследствие наклонного расположения блока .цилиндров 7 по отношению к приводному валу 3 происходит возвратно-поступательное движение плунжеров 6, расположенных аксиально по окружности вблоке цилиндров 7, для уменьшения габаритов насоса. Продукт, попадая в цилиндр 7 через патрубок 12 и всасывающее...

Устройство для формования изделий из теста с начинкой

Номер патента: 1375216

Опубликовано: 23.02.1988

Авторы: Дикис, Стаханов

МПК: A21C 9/06

Метки: начинкой, теста, формования

...начинки между слоями теста при формовании изделия.На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство, вертикальный разрез; на фиг. 2 - разрез А - А на фиг. 1.Устройство содержит тестовую камеру 1, размещенные в тестовой камере нагнетатель 2 теста и приспособление для подачи начинки, включающее коаксиально размещенные неподвижный наружный цилиндр 3 и подвижный внутренний цилиндр 4. Оба цилиндра имеют отверстия 5 и 6. Камера 1 снабжена крышкой 7.Устройство работает следующим образом.Пустотелый цилиндр 4 приводится в периодическое вращение, например, с помощью мальтийского креста (не изображен), что позволяет ему задерживаться в те моменты, когда отверстия цилиндров совпадают. Во время каждой остановки в тестовую трубку подается порция начинки....

Устройство для измельчения растительного сырья

Номер патента: 878243

Опубликовано: 07.11.1981

Авторы: Дикис, Иваненко

МПК: A23N 15/00

Метки: измельчения, растительного, сырья

...в коллектор 3 и далее в сопла 4.В соплах происходит переход потенциаль ной энсргии давления в кинетическую энергию струй. Основная работа по измельчению происходит в узлах (точках) соударения струй, обладающих большой скоростью (100 - 200 м/с), и в вихрях, образующихся 20 между струями, Сопла располагаются подуглом друг к другу, который выбирается в зависимости от количества отводов коллектора 3, так чтобы зона соударения струй находилась вблизи (от 3 до 10 мм) от ро тора. Количество сопловых отводов коллектора 3 различно и может быть выбрано из соотношения 11 тг = 2 К где а - количество отводов, К - любое число больше 1, С увеличением числа ьг условия измельчево ния продукта улучшаются. Оптимальным878243 Г 3явл(ется и = 6 - 16 прп...

Гомогенизатор для жидких и пюреобразных продуктов

Номер патента: 865365

Опубликовано: 23.09.1981

Авторы: Гуртовой, Дикис

МПК: B01F 5/08

Метки: гомогенизатор, жидких, продуктов, пюреобразных

...устройств.Все это приводит к снижению эффективности и качества гомогенизации.Цель изобретения - повышение эффективности и качества гомогенизации,а также упрощение конструкции.20Поставленная цель достигается тем,что в гомогенизаторе,: содержащемнасос высокого давления, подводящийпатрубок, цилиндрическую камеру измельчения с выпускным патрубком и соп 25ла, последние выполнены в боковойстенке камеры измельчения и расположены в диаметрально противоположномнаправлении,На фиг. изобаржен гомогенизатор,общий вид; на фиг.2 - то же, поперечный разрез.Гомогенизатар для тонкого измельчения жидких и пюреобразных пищевыхПродуктов включает насос 1 высокого 35давления, например, плунжерного типа,к выходному патрубку 2 которого присоединен...

Струйный гомогенизатор

Номер патента: 477732

Опубликовано: 25.07.1975

Авторы: Дикис, Наконечный, Розенбаум

МПК: B01F 5/06

Метки: гомогенизатор, струйный

...предложенное гомогенизирующее устройство выполнено двухступенчатым, И а после каждой из ступеней установлен,клапан, регулирующий давление. Кроме того, вторая ступень гомогенизирующего устройства снабжена системой вакуумирования. 20На чертеже изображено предлагаемое устройство, вертикальный разрез.Струйный гомогенизатор состоит из емкости 1 для накопления продукта (сы рья), насоса 2, предназначенного дляхо ерывно поступает в накопиь 1, из нее насосом 2 поллектор-распределитель 3авлении продукта в систе.3тической энергией. При этом истечение и соударение струй осуществляются в затопленном состоянии. Необходимое при измельчении давление в камере 5 поддерживается специальным клапаном 6 и контролируется при помощи показывающего...

Стерилизатор непрерывного действия для банок с консервами

Номер патента: 120406

Опубликовано: 01.01.1959

Авторы: Глобин, Дикис

МПК: A23L 3/04, B65B 55/02

Метки: банок, действия, консервами, непрерывного, стерилизатор

...срыва крышки с банки от повышения давления внутри банки при стерилизации. В случае боя банок в процессе стерилизации (по тем или иным причинам) носители выводят разбитые банки вместе с продуктом из стерилизатора, не засоряя его.- 2 -ЛЪ 120406В отсеках 2 и 3 заполняющая их вода нагревается паром, поступающим через барботеры 15, В отсеке 4, заполненном глицерином, нагрев последнего производится паром 8 - 10 ат,ч, проходящим через трубчатые поверхности 1 б нагрева. Отсек 5 является термостатом, воздух в котором нагревается также паром 8 - 10 ать, проходящим внутри ребристой трубчатой поверхности 17 нагрева.Через патрубок 18 подается холодная вода в отсек 8, из которого по циркуляционным трубам 19, 20 и 21 вода соответственно...

Способ непрерывного выпаривания

Номер патента: 82294

Опубликовано: 01.01.1950

Автор: Дикис

МПК: B01D 1/30, G05D 11/035

Метки: выпаривания, непрерывного

...н;пствд, д следовательно, и регулировапця велчипыденсаторс. При 131 енспии Величины Вякуухя мспяевыпдрного процесса, тем самым изменяетсп и ВсличиО цсрснадд 1 с 1 кду тсмпературой ГреющеГО паря и уВ я этот недостакта заранее ус- ЛОТЮСТИ 110 СТУ- ская регулировтового продукта апии экстра-пдмер, томатного дкуум-аппаратах с применением ения расходов ь использованы, а Аскания для ляемого экстра- и поступлением сохранения попа варку сырье. вацня процессомувариваемого Яких-либо изметребует г акуума в ся тсмпео остор д урно- проа темпера д Виваеа 10 ГО влено 7 апреля 1947 г. за3537-10 в У 1 гистерство пНцевой промышленности ССС 1М 32294 Пр сдмст изобр стсн ия Способ непрерывного выпаривания, например, для томатного сока и т. п.,...

Устройство для получения взорванных зерен пшеницы, кукурузы и т. п.

Номер патента: 80396

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Дикис

МПК: A23L 1/18

Метки: взорванных, зерен, кукурузы, пшеницы

...НГ 1 и и ив 1 Обогпевом спарукп, с тл ич а;о 1 цсс сл тем, что, с цс,1 ью создания непрерывного процесса, устройство снабжено ця гходе и Выходе зерна вра 1 ца 1 ощимисл секторными затворами, а дл 1 пподвижения зерца применен вра- ЩЯЮицйСЛ ВЯЛ С ЛОПЯСТЛМИ. Известиыс устр 051 ствя дл 51 ПОЛ 1 -1 еиц 51 Взорьаццых зерен, выполненные в виде герметично закупоренного цилиндра, цс позволиот осу 1 цествить поточный процесс путемнепрерывного ввода зерна внутрьцилиндра и отвода его без сцижеи 1151;авлени 51 Внутри цилицда.В предлагаемом устройствс этотнедостаток устранен тем, что оиоснабжено ца входе и выходе зернавращающимися секторны.; и затворами, а длл прОдВижспил зернаи и сцеи В р я и",аю 1 цийся Вал с лопастями.На чертеке изобракен...

Устройство для автоматической регулировки работы протирочной машины

Номер патента: 74864

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Дикис

МПК: A23N 1/00, G05D 13/66, G05G 15/06 ...

Метки: автоматической, протирочной, работы, регулировки

...10 и соответствующее число оборотов вала 11 протирочной машины, Этим способом регулируется число оборо. тов машины,а вместе с ним и центробежная сила, развиваемая вращением бичей в протирочном барабане. Одновременно с изменением центробежной силы изменяется угол опережения бичей и величина зазора между рабочей кромкой бичей и поверхностью барабана. Это осуществляется следующим образом: на вал 1 протирочной машины 1 фиг.2) надета втулка с двумя цилиндра. ми 2. Бич 3 при помощи штока 4 соединен с поршнем 5, имеющим как вертикальное перемещение, так и вращение вокруг своей оси. Цилиндр 2 заполнен маслом, причем верхняя и (нижняя полости сообща. ются между собой трубкой 6, перекрываемой дроссщем, 7, Под влиянием центробежной силы бич будет...