Джорджикия — Автор (original) (raw)

Джорджикия

Способ созревания коньячного спирта

Номер патента: 1664834

Опубликовано: 23.07.1991

Авторы: Белов, Гвелесиани, Глонти, Джорджикия, Инашвили, Мехузла, Холкин

...путем декантации или фильтрации,П р и м езо 3, Раздробленную на мелкиекуски 2-5 см дубовую клепку экстрагируют в экстракторе горячей водой в течение 7 ч с использованием насыщенного пара поддавлением 3 атм и при т.кип. 115 - 120 С. Полученный экстракт упаривают под вакуумомв испарительной колонке при 100 ОС до15%-ной остаточной влажности, содержания танидов 50 О/ нерастворимых в воде ве 10 ществ 5% и рН водного раствора 4,5,Полученный экстракт размельчают до размеров фракций порошка 0,5 мм. Твердыйпорошкообразный продукт подвергают воздействию энергией быстрых элементов мощ 15 ностью 3,0 МэВ и дозой 1,5 10 Элк/см в. 15 2течение 70 мин, затем подвергают экстракционной обработке виноградным спиртом(62 - 70 ) из расчета 1,0 г/л с...

Способ переработки коньячного виноматериала

Номер патента: 575370

Опубликовано: 05.10.1977

Авторы: Джорджикия, Зауташвили, Сиашвили, Чумбуридзе

МПК: C12G 3/12

Метки: виноматериала, коньячного, переработки

...качествами, она не пригодна к непосредственному употреблеС целью получения в процессе переработки наояду с коньячным спиртом пригодной к непосредственному употреблению барды, полученной на первой стадии перегонки, богатой биологически активными и ароматическими веществами, в предлагаемом способе на первой стадии перегонку виноматериала веодут при 35-45 С идавлении 600-700 ммрт.ст а к полученному спирту-сырцу добавляют ис ходный виноматериал в соотношении 1:1 и поавергают эту смесь повторной перегонке. номатериал нер ионном аппара 600-700 мм рду. Затем к с одный виномат подвергают по 0-105 С, получа с качествами,575370 Составитель Л. ПашининаРедактор Л. Гончарова Техред Н, Андрейчук Корректор А. Лаквд" Заказ 3992/19 Тираж 541 Подписное...