Яновчик — Автор (original) (raw)

Яновчик

Способ отбора огурцов на засолку

Номер патента: 1835246

Опубликовано: 23.08.1993

Авторы: Андрющенко, Гороховский, Гусева, Дворникова, Кудина, Погода, Яновчик

...у всех образцов ухудоэрастания их длины и1835246 Таблица 1 массы, Поэтому для получения надежныхрезультатов исследуют плоды длиной от 9до 14 см. Влияние размера плодов на вкуссоленых огурцов показано в табл. 2.Различия в показателях качества у плодов 1-го сбора более существенным посравнению с таковыми у плодов 2-го сбора(табл. 3). В целях селекции целесообразнееисследовать плоды 1-го сбора,Пример. 10Плоды длиной 9 - 11 см взвешивают,маркируют и погружают в 6-ный растворповаренной соли на 2 ч, Соотношение массы плодов и массы рассола берут 1:1. Поистечении 2 ч плоды изымают из рассола, 15обтирают и взвешивают. Рассчитывают относительную потерю массы плода в процессе засолки. В качестве перспективныхотбирают образцы с относительной...

Способ определения содержания -каротина в оранжевоплодных томатах

Номер патента: 1822975

Опубликовано: 23.06.1993

Авторы: Выродова, Дворникова, Яновчик

МПК: G01N 33/02

Метки: каротина, оранжевоплодных, содержания, томатах

...основан н онной связи (г,93+0 долей мякоти в соке томатов и массовой д нем. Расхождение ме каротина. определенн венным методами, не 100 гили 0410 ,ч1 ВРРфЗЭтот спосбб может быть использован для определения Р-каротина не только в соке из оранжевоплодных томатов, но также и в другом продукте, богатом %каротином (морковь, тыква), В этих случаях для каждого продукта предварительно прямым методом определяют содержание 19 каротина и устаСодержание Р-каротина в томатном соке из оранжевоплодных томатов сорта Слава Молдовы, определенное известным и предлагаемым способами,э эвестным способом, мг на 100 г римечанне: язв.-содержаниеХ - массовая доля мякоти, ;тлряд. - содержание ф-каротина, опре тина, определен обом, мг на 100 г енное...

Овощная икра и способ ее производства

Номер патента: 1792304

Опубликовано: 30.01.1993

Авторы: Грузных, Дворникова, Сиротюк, Яновчик

МПК: A23L 1/212

Метки: икра, овощная, производства

...65 63 тах 25 подогрева 40 - србственно стари Зелень 0 5 0 45 лизации, 25 - охлаждения; знаменатель: Томатное и ре 17 5-17 1 120 ОС - температура стерилизации; 245- Соль 1,3-1,25 274 - давление в автоклаве, кПа,.Заказ 163 Тираж ПодписноеВНИИЛИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул.Гагарина, 101 Описанная овощная икра, полученнаяданным способом, является высоковитаминизированным продуктом, обладающим высокими органолептическими и вкусовыми качествами, привлекательным внешним видом, что обусловлено содержанием в ней необходимых компонентов и их оптимальным соотношением;П р и"м е р. Плоды сладкого перца...

Устройство для отбора проб целых томатов из емкостей

Номер патента: 972306

Опубликовано: 07.11.1982

Авторы: Андрющенко, Бочарова, Галкина, Гринчук, Ольшевский, Скаженюк, Трибельгорн, Яновчик

МПК: G01N 1/20

Метки: емкостей, отбора, проб, томатов, целых

...и упрощение конструкции.Указанная цель достигается тем, что в устройстве для отбора проб целых томатов из емкостей, содержащем цилиндрический корпус и подъемно-опускное приспособление, цилиндрический корпус соединен с подьемно-опускным приспособлением посредством разъемного соединения и выполнен н.: эластичного гладкого нерастяжимого матс риала, при этом внутри корпуса с интерва. П. Ольш 4 вский,Бочароваженюкгроектно койструКторркиии систем управлениярвной пройцшле%йости .:льский институтвощеводстваЦилиндрический корпус 1 с приспособлением 3 и частью быстроразъемного соединения 4 устанавливают в емкость (контейнер или гондолу) как показано на фиг. 2 или 3, которую направляют к томатоуборочному комбайну, где заполняют...