とうがらしの店 写真で分かるように、看板にとうがらしを使っているぐらいの辛い料理の店。ラオスに来たのだからと、本格的な辛さ求めてこの店に入る。店の名前は MAKPHET 。すごかったです。テレビのグルメ番組の中で、あまりの辛さに、お手拭きを口の中に入れて、口の中を拭いている芸人を見たことあるが、まさにその気分でした。まず、メニューでビールをと頼んだのに、一緒に水も出てきた。いままで、ビールと水が一緒に出てくるところは初めてで、珍しいサービスだなぁと思っていたが、食べると同時に、この水なしでは居ても立っても居られない状態になった。まずは、二品とビールを頼んでというところから始めたが、最初の二品でギブアップ。メキシコや四川、インドと、辛い料理食べてきたつもりであったが、この背の辛さは別格でした。食べたものは、青いパパイヤサラダと刻み肉とハーブとライムジュースとスパイスから作られるラープとよばれる前菜。一番下の写真がこれで、普通のラープとは違って、自分で草を巻いてたべるもの。真ん中の白い粉のようなものが、川魚にいろいろな香辛料をまぜたもの。左にあるのが、調味料。そして、右にある葉っぱは飾りでなくて、これらの葉っぱを自分の好みにあわて重ねて持ち、真ん中の魚の身を葉に巻き、調味料で味付けします。味は・・・・・、説明できません。辛いです、痛いです。まずくはありません。味もそこそこですが、とにかく痛い、辛いです。ビールを飲むと、さらに辛さが倍増します。ひーひー言いながら、店を後にしました。値段ですが、ビール二本と、この二品で800円ですから、一品300円というところですか。    by photo_ehime | 2011-08-14 11:22 |
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