ЖЖ-Флешмоб "В Москве теперь совсем не дают чаевых" (original) (raw)
Июль 10, 2024
04:33 pm
[Ссылка]
ЖЖ-Флешмоб "В Москве теперь совсем не дают чаевых"
В одном журнале шло любопытное обсуждение про особенности работы всякого общепита.
Среди прочего, один юзер отгрузил следующее:
ПЕРВЫЙ СОБЕСЕДНИК:
Дык у меня на руках рассказ из полуторных рук про официанта, который устал работать в Москве и вернулся в Кемерово работать в шахте.
Потому что с началом войны сменилась публика и чаевые практически обнулились.
и завязалась дискуссия -
Я:
В МСК перестали давать чаевые официантам после начала войны?
А что, чаевые оставляли только те, кто уехал через Стамбул и ушел через Верхний Ларс?
Очень сомнительно. В Москве-то! Думаю, чел что-то не договаривает.
ВТОРОЙ СОБЕСЕДНИК:
Ну почему же, в Минске примерно такая же ситуация была. Айтишники уехали, многие заведения позакрывались или сменили концепцию
Я:
Господи, помилуй!
Я живу в МСК и хожу тут по улицам, днем и вечером, в будни и выходные.
Какое там "айтишники уехали"
На Мясницкой каждый вечер аншлаг в кабаках, на Бульварном тоже
Везде.
"позакрывались или сменили концепцию" — да, было, весной 2020, в ковид.
ТРЕТИЙ СОБЕСЕДНИК:
перестали давать чаевые != уехали
Я:
Никто чаевые давать не перестал.
Это какая-то отмазка конкретного человека.
Не сложилось у него в МСК работать официантом, вот он и сказал, что якобы чаевые перестали давать.
ТРЕТИЙ СОБЕСЕДНИК:
По себе судите.
Вы не представляете, какое количество жлобов в Москве питается в дорогих ресторанах. Причём именно в дорогих их больше.
У меня когда-то сын в Столешниковом переулке в итальянском пафосном официантом работал.
Пришли четыре депутата госдумы (со значками, там она рядом). Вчетвером скромно пообедали на штуку баксов,
и ушли "под расчёт" (Это такой термин в общепите).
Довольно обычное дело.
Я:
ОК, ладно
Убедили.
Не дают в МСК чаевых, хушь плачь.
Tags: Занятное, Про меня, Свидетельство, Флешмоб
(9 комментариев | Оставить комментарий)
Comments
Я даю, и мои знакомые дают. Врут официанты
Да это вообще какой-то заговор.
Из Кемерова приехал шахтер работать официантом - и уехал обратно;
при всём уважении к шахтерам, что им двигало??
И все давай убеждать меня, что чаевых не дают.
А я говорю - ничего в этом плане не поменялось с СВО, вообще ничего.
Жлобы конечно попадаются, не без того, но они и раньше попадались
В общем, чушь какая-то. Айтишники им уехали. Одни айтишники на чай давали, блин...
Не сказать, что я часто хожу по московским кафе и ресторанам, но пока не слыхал, чтобы чаевые прямо обнулились, и среди официантов возник дефицит в профессии.
Да и история "из шахты в официанты" как-то странна. В шахте обычно мужики рукастые, проще сварщиком или бытовую технику чинить, чем в обслуживание.
Шахтёру по складу характера даже таксистом проще, чем в зал с полотенцем.
Верно подмечено, меня тоже этот выбор карьеры удивил.
Официантами вообще либо студенты идут на временную работу, либо те, кто готов психологически к необходимости прогибаться, чтобы зарабатывать больше.
В Германии и Сербии (где сам видел) официанты это зачастую мужчины 40+, которые с молодости выбрали эту профессию, и они реально профи - на моих глазах в Берлине официант принял заказ у группы из примерно 10 американских туристов, и повторил его на память.
Из шахтеров действительно логичнее было бы либо в такси, либо в ремонтную бригаду какую.
У меня однокашник некоторое время работал официантом. В пригороде Праги.
С ним вообще весело вышло. Человек учился на инженера-ракетчика. Лихой ветер девяностых закинул в пресс-службу металлургического концерна. Вырос до начальника пресс-службы.
Но ветер дунул в другую сторону и олигарх (владелец концерна) стал опальным. Товарищ испугался за здоровье семьи и мужественно сбежал (со всей семьёй) в Чехию. Там поначалу не знали где приткнуться, парень устроился кёлнером в пригороде.
Правда, уже через несколько лет купил долю в этой забегаловке, а ещё через сколько-то времени стал её владельцем. Но до сих пор не брезгует выйти к гостям в фартуке и с подносом. Такой вот склад характера у человека.
Пиздёж!
И, ЧСХ, пиздёж - от первого до последнего слова!
И - да, Ойтишнеги никогда не были значимым источником Чаевых)
DIXIЪ
Edited at 2024-07-10 15:56 (UTC)
Вот-вот.
Какое-то дикое обобщение на примере двух нехарактерных официантов.
Очень странно.