うちの食卓の多様性【マトンカレーとジャスミンライス】 (original) (raw)
こんにちは。うちは旦那が
ミャンマー出身なんですよね。
そんな旦那さんは料理上手なんです。
母国の料理もですが、和食、洋食、中華全般
できちゃいます。私は食べる専門で、、、笑
ありがたやありがたや、、、🙇♀️←
旦那さんが結構いろんな専門店を開拓していて、
この地方の料理作る時はここのスーパーが
よく揃うとか把握してまして、、笑
まあ言ったら家事できちゃう系の
夫さんなんですね。
旦那さんがカレーを食べたいと思った時に
作ってくれるマトンカレーの美味しさ、、、
沁みるんですよ。
そしてあれ？ここミャンマーだっけ？って
なるんですよ笑
そんな日はこんなご飯を炊いちゃったりします。
ばばん。
ジャスミンライス〜！
塩とバターとウコン入れてるんですって、、、
いい香りがしちゃいますよね。☺️
ジャスミンライスは結構もちもちなんです。
日本のお米に比べたら
パサパサしているのかもしれないですが
パサパサというより
しゃくしゃくと食べられるという感覚、、？
マトンカレーと一緒に
マトンカレーと一緒に食べたら、
なおコクのあるジャスミンライスが
引き立ちます〜。
マトンはヨーグルトで下処理していたので
臭みもゼロです。
味変バージョンもあるので
次回をお楽しみに🎵
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