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Osteria poppo へようこそ
節電レシピ ツナとキュウリのコチュマヨ和え♪ こんばんわ☆今夜のOsteria poppo は引き続き、節電レシピいきます^^超簡単!切って混ぜるだけなのにす~っごく美味しいコチラ♪ツナとキュウリのコチュマヨ和えです♪
コチュジャンとマヨネーズって、意外と合うんですよね^^そこにちょっと大葉とゴマをプラスするとさらに美味しい♪火を使わないし、超簡単!節電になるのはもちろんのこと、疲れ果てて帰ってきて何もしたくない日にもおススメ^^では、レシピというほどでもないけれど、材料と作り方をご紹介しますね♪
材料(作りやすい量)・ツナ:1缶(80グラム)・キュウリ:1と2分の1本・大葉:5枚・炒りゴマ:適宜・マヨネーズ:大さじ1・コチュジャン:小さじ1作り方1 キュウリは部分的に皮をむき、軽く塩を振ってまな板の上で板ずりをし、余分な水分を除いておく。水分が十分抜けたら1.5センチ各に切る。2 ボールにコチュジャン、マヨネーズ、ツナを入れてよく混ぜ、キュウリと大葉、炒りゴマも加えて軽く混ぜて出来上がり♪ハイ。簡単♪ あっという間にできちゃいます^^そして、そして。。。これね、寿司飯にのせたらホントに美味しい!
「もしや。。。」と思ってやってみたけど、大正解^^そのまま食べるよりも、コチラの方がワタクシは好きかな?ミニ丼風にしちゃったけど、手巻き寿司っぽくして食べたほうがいいな~。海苔で巻いて食べようとしたら、かなり食べにくかったです(汗)。いずれにせよ、寿司飯と一緒に食べることを強く推奨いたします~(笑)。ちょっと変わりサラダ巻きっぽくなるのです(←サラダ巻きラバー 笑)ではでは、今日のイチオシいってみましょう♪寿司飯にトッピングして食べると美味しいのはコチラ!
大分名物☆琉球(りゅうきゅう)
です^^
琉球というネーミングですが、沖縄料理ではなくなぜか大分名物です(笑)。青魚の漬けのようなものですね^^コレも簡単だけど、すご~く美味しい!ただ、シンプルなだけに魚の鮮度が明暗を分けるので、新鮮なお魚が手に入ったときに作るといいかも^^つくれぽ、ありがとうございま~す♪
padmeの隠れ家の
lovely_padmeさんが
クミン風味☆キャロットサラダ
を作ってくださいました^^隠れ家での素敵なメニューにコチラを選んでくださってありがとうございました^^本日はご来店ありがとうございました。また、是非遊びに来てくださいね♪by Osteria poppo きまぐれオーナー下記のランキングに参加しています。美味しそうだな~と思ってくださったら下記をクリック&足跡などいただけると嬉しいです♪
☆コメントのお返事は、ブログをお持ちの方は訪問した際に、そうでない方は当記事にてさせてください♪ by nokko2010 |
2011-03-25 23:12
節電レシピ
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絶品☆ 砂肝のコンフィ♪ >>
ピックアップブロガーに選んでいただきました☆記事は下のマイクをクリックしてね♪ by nokko2010
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