Osteria poppo へようこそ (original) (raw)
Osteria poppo へようこそ
季節限定☆ 竹の子とそら豆のごはん♪ こんばんわ☆今夜のOsteria poppo は春を感じるごはんものでっす♪  てか「糖質オフ生活」とかご飯ものをアップしている時点でアウトよね（笑）！イヤ、いいんです～。何事もゆるくやらんとね＾＾ある本で「ワイン（適度と書いてあった 爆！）とたんぱく質＆野菜でアンチエイジング」の一行を見てから、実は地味に糖質をなるべくカットする生活を1年ほど続けてました。そうは言ってもワタシのこと。白いご飯が食べたくなったらふつーにいただいてましたけどね（笑）。10代～20代前半に無理なダイエットをして気持ち的にも落ちて以来、無理なことはしないと決めましたことよ＾＾そもそも、根っから快楽主義のワタクシ。「我慢」なんてできるはずもないのでっす（笑）。 （極力控える、くらいはできます。 一応年齢的にはオトナなので 笑）まあ。。。テキトー極まりないワタシの食生活は置いておいて～。先日、提案予定のお料理に竹の子を使いました。ワタシ的にはお酒のアテをつくりたいかんじなんだけど、きっとpoppoさんは竹の子ごはんを食べたいかな～？っと思って＾＾でも。。。残りを確認したらそんなにたくさんはない。。。ついでに言うと、勢いで買ったそら豆がそろそろヤバイ。そんなわけで、シンプルな竹の子ご飯にする予定がちょっと変化球なかんじになりました＾＾どうせ変化球にするなら、当店らしく欧風なニュアンスも加えましょうってことで、オリーブオイルをちょこっとプラス♪ なかなかいいかんじに仕上がりました＾＾ではでは、レシピいってみまーす☆☆☆  材料（作りやすい量）・竹の子：150ｇ・そら豆：20～30粒 ＊お好みで調整してください。・鶏もも肉：85ｇ・米：3合・水：適宜（3合よりも酒を入れる分少なめ）・昆布：1枚・塩：小さじ1と4分の1程度・醤油：小さじ2分の1～小さじ1・オリーブオイル：大さじ1と2分の1作り方1 米を洗い、昆布とともに分量の水に浸し、30分程度置く。鶏肉は1.5センチ程度に切り、酒少々（分量外）と塩小さじ4分の1程度をもみこんでおく。たけのこはいちょう切りにする。2 米に塩、酒、オリーブオイル大さじ1と鶏肉、竹の子を加えて普通に炊く。ご飯を炊いている間にそら豆を固めに茹でておく。3 炊けたら全体を混ぜ、香り付けにオリーブオイル大さじ2分の１と醤油を加え、そら豆も加えて全体を混ぜ、2～3分蒸らして出来上がり♪ むふふ＾＾ なかなかいい感じ♪竹の子の茹で方はごめんなさい。割愛させてくださいませ。書いてると超ロングになりそうだし、ワタシのやり方が正しいかどうか正直自信ないので。さーせん！！！ポイントは鶏肉にあらかじめ味をつけておくこと。できれば30分くらいは置いておきたいとこかな？あと、この日は疲れてぼ～っとしててそら豆の皮をむいてから茹でちゃったけど、皮のまま茹でたほうがいいかもしれません。後から気づいた（爆）！！ま、味に大差があるかどうかはわかりませんがね～。なんとなく（笑）。あと、竹の子はもっとあればたくさん入れたほうが美味しいかも？200ｇくらいなら余裕ですね～。今回は在庫の関係で上記のような分量になっていますが、適宜調整してください。あと。。最初は醤油を入れる予定はなく、シンプルに塩だけにしようと思っていたけど、ちょっと「鶏（臭さ？）」が気になったのでオリーブオイルとともに入れました＾＾コレ、ちょっと2人には多い分量だけど、残ったらドリアとかにもできて便利です☆テキトーに作ったわりに美味しかったわ。よろしければお試しください☆＊＊お知らせ＊＊＊先日から、不定期でレシピを投稿させていただいているタベラッテで、2冊目のデジタルブックを作りました♪ ちなみに、現在週間ランキング第3位！ 皆さまが見てくださったおかげです♪いつも応援ありがとうございまっす＾＾本日はご来店ありがとうございました。また、是非遊びに来てくださいね♪by Osteria poppo きまぐれオーナーランキングに参加しています。下記をクリック＆足跡などいただけると嬉しいです♪  ☆コメントのお返事は、ブログをお持ちの方は訪問した際に、そうでない方は当記事にてさせてください♪ by nokko2010 | 2013-04-23 19:09 |
ご飯もの << 春野菜と海老のエスニックマヨネ... ブレンドディーの撮影♪ >> |  ピックアップブロガーに選んでいただきました☆記事は下のマイクをクリックしてね♪ by nokko2010  プロフィールを見る 画像一覧 更新を通知する カテゴリ 全体 お外ごはん おもてなし お花 アウトドア おうちごはん 癒し お出かけ ご挨拶 お知らせ 小ネタ ダイエット ご飯もの パスタ アペタイザー おつまみ マリネ＆和え物 メイン（欧風） メイン（和） メイン（中華） メイン（エスニック） スープ＆汁物 ワイン 麺類 副菜（和） つくれぽ☆ 副菜 スイーツ モニター Road Trip valentine 節電レシピ 受賞 作り置き 季節もの ギリシャ旅行 国内旅行 雑誌掲載 塩麹 パン 掲載 つぶやき ピックアップブロガー フランス旅行2013 未分類 以前の記事 2018年 01月 2017年 12月 2017年 09月 2017年 08月 2017年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2016年 03月 2016年 02月 2016年 01月 2015年 12月 2015年 09月 2015年 08月 2015年 07月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 フォロー中のブログ ゆとりすと ～心のゆとり... 月の妖精 エリオットゆかりの美味し... ウキウキフェロモン大分泌... MELLOW STUFF Milk & Cocoa まねきねこ ☆★☆とんきちtrave... うひひなまいにち ミンミンゼミ はるひごはん。 おいしい料理写真の撮り方 t@JPN日記 wakameのブログ。 エットハミアメドとお料理... ふみえ食堂 - a t... ソーニャの食べればご機嫌 晴れたらいいね♪ NO ANCHOVY, ... uiの野菜 御伽部屋 メモ帳  別府の旅行情報 最新のトラックバック ライフログ 検索 タグ ご挨拶 その他のジャンル 1 認知症 2 不動産 3 科学 4 鉄道・飛行機 5 病気・闘病 6 フィギュア 7 投資 8 英語 9 哲学・思想 10 韓国語 ブログパーツ 最新の記事 お仕事のウェブサイト作りました♪ at 2018-01-14 17:07 六本木 フランス料理店Gau.. at 2017-12-22 19:53 エキサイトウーマンにて、パク.. at 2017-09-25 20:25 商品レビュー記事を書かせてい.. at 2017-08-08 17:42 ご無沙汰しておりまっす！ at 2017-08-04 22:40 ファン 記事ランキング 柚子風味☆ 蓮根入り海老しんじょ♪ こんばんわ☆ なんだか... 鴨のスモークと柿、香味野菜のサラダ♪ こんばんわ☆ 今夜のO... 懐かしい給食の味♪ 茎わかめの炒め煮☆ こんばんわ☆ 今夜のO... 分離した。。。（汗） だけど美味しい.. こんばんわ☆ 今夜のO... 南米郷土料理「サンコチョ」Nokko.. どもどもー＾＾ 本日の... タイ風☆ 海老とパクチーの揚げ春巻き♪ こんにちは☆ 天気のい... 秋☆ 栗ときのこ、鶏肉の炊き込みごはん♪ こんばんわ☆ 今夜のO... キレイになれる！？ サーモンと清美オ.. おはようございまーす♪ ... ビーフステーキとアボカド、クレソンの.. こんばんわ☆ 今夜のO... フムスみたいなアボカドディップ♪ こんばんわ☆ 今夜のO... ブログジャンル 画像一覧  XML |ATOM Powered by Excite Blog 会社概要 プライバシーポリシー 利用規約 個人情報保護 情報取得について 免責事項 ヘルプ |
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