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ニトスキで夏野菜と豚肉のグリル焼き＆たかこさんのじゃがいものガレット

2016年 07月 26日

最近直売所やJAの野菜にはまってる私。（直売所のお野菜ってね、とても新鮮で安いし美味しいんですよ～特にトマトが甘くて美味しい！）ニトスキで夏野菜と豚肉のグリルを焼きました(*^^*)

昔通ってたパン教室で教わったもので、なすや玉ねぎ、ズッキーニ、かぼちゃ、トマト、いんげん、豚肉などを重ねて焼いてます。バルサミコ酢をかけて食べるんですけど、うちにはそんなおサレな酢はないので(笑)代わりに醤油をかけていただいてます。毎年夏になると食卓に出て、パパもお気に入り(^^♪

お料理系をもうひとつ。稲田多佳子さんの新刊からじゃがいものガレットを焼きました。

ちょっと厚みがなかったかも(^^;マフィン型で小さく焼くとおしゃれだしかわいいですね(*^^*)ここ数日関東は涼しい日が続いてるので、また多佳子さんの新刊で何か焼き焼きしようかなあ。

キャンプの記事↓もアップしてます(*^^*)

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by happypoppo

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