めがね職人の店プリーマ (original) (raw)

ぶたんぽ

2011年 10月 27日

題名だけ見ると、近隣の方以外は「何？それ？？」って
思うでしょうが、十和田湖の近くで作られている「桃豚」の
いうならB級グルメ。

美味しいです♪
いただいて食べたのですが、真ん中にはタンポより少し柔らかめに
潰したご飯があって、それを巻くように挽肉で囲んであります。
お肉にしっかり味が付いているのと、回りにタレを掛けて焼いてあるのか
濃すぎない味で最後まで食べられます♪

桃豚を食べるようになってから、牛肉が食べたいと思うことが
少なくなりました。（確かに高い牛肉は、また別の美味しさが！）

二度目の大きな地震があった４月の夜、停電したことを心配した
小坂町に住む社員さんたちが走らせた車が、工場まで続いたそうです。

３月の地震の後、エサが入荷せず死なせてしまったりショックで
食欲が落ちた豚も居て、それはそれは大変だったようで。

豚を育て、堆肥を作り、それで作物を作り、作物を豚に食べさせる。
昔は逆にそれが当たり前だったのに、今聞かされると凄く
新しいことのように聞こえるので不思議です。

ちゃんとしたものをちゃんと作る。
一見当たり前のことを、自分もしていかなくちゃ、と思います。

ぶたんぽ＆桃豚をぜひ食べてみてください♪
メンチカツもお薦めです♪

秋田県大館市の眼鏡屋さん大館市部垂町３８番地 Tel.0186-49-0276 opt-prima1001@topaz.ocn.ne.jp

by primaatsuko

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