その他西区 フレンチのグルメ情報 | Retty（レッティ） (original) (raw)

Restaurant AGRISCAPE

ずっと気になっていた札幌のレストラン。車ないと厳しいかな、山道をどんどん登っていく感じでした。熊注意に標識にドキドキしてしまったり、レストランに外にすぐ養蜂箱があって蜂がクルクル回っている姿を見たり、非日常。 コースは繊細さがすごく伝わってくる。なのに素材の一つ一つがちゃんと主張していてぼんやりじゃなく、しっかり輪郭がある。 ヤギのチーズとかシャルキュトリーが特に香りが強くて印象深い。 シェフはじめスタッフの方たちの想いが強くて、直接その想いが聞けるのがよかった。

～20000円

～8000円

北海道札幌市西区小別沢

フランス料理

不定休