水戸・ひたちなか・県央地域のおすすめそば（蕎麦） 人気店20選 | Retty(レッティ) (original) (raw)

そば処 長屋門

サラダ蕎麦という珍しい一品がある、落ち着いた雰囲気の蕎麦屋さん

【超弩級の蕎麦】を堪能しました❗ コロナ禍で、中々外食もできず、 久々の妻とランチ…に 息子も加わり、 三人で蕎麦の名店 「長屋門」さんに伺いました。 11:30の開店を目指し 15分前には駐車場到着も すでに先客2台…スゴッ！ 時間とともに暖簾が出され 3組目で入店できました。 店内外とも、まさに蕎麦店 凝った設えです。 太い梁の古民家風の造に 漆調の卓子と豪華な彫の椅子。 全体に漆を多用した店内は トイレまで凝ってます 感嘆しているところに 益子焼の湯飲みに 暖かい蕎麦茶。 フワリと香るそば茶。 う〜ん…ますます感激〜！ さて、注文。 私と息子は 「梅おろしそば(大盛)」 750円＋大盛250円 妻は 「天もりそば」 1,200円 漆塗りの箪笥など 堪能しているうち着膳。 まずは「梅おろしそば」蕎麦はあくまで細く、 何も付けずにいただくと 心地よい蕎麦の香りが 鼻腔に抜けます。 細いのにしっかりとコシあり。 昔、江戸の蕎麦職人‍は いかに細く、いかに腰を出せるかで 給金が決まったそうです。

茨城県水戸市大塚町

そば（蕎麦）

毎週月曜日