H.Yajimaさんの口コミ （ランチ）：凡味 そばきり - Retty 日本最大級の実名型グルメサービス (original) (raw)

地元の蕎麦屋放浪記NO.21-5 … グンマー帝国ではNO.1の実力店。久し振りに家族で、法事後の御清めランチに行きました。この日は雪模様、満開になった桜も何だか可哀想 … こんな天候、東京はコロナによる外出自粛要請があるが、ここ帝国では次から次とお客さんが来店し賑わっていた。 オーダーしたのは三者三様、鴨そば(せいろ)、鴨そば(南蛮)、天せいろ。運転しなくても良いので、ビールで蕎麦前にした。 胡麻豆腐、だし巻き玉子、帆立の大葉包み揚げ、そばがき を頼んでシェアした。料理は蕎麦屋定番的なものだが、どれも美味しい。そばがきは、ふっくらもちもちで蕎麦の風味がとても良い。帆立の大葉包み揚げは、創作的な料理で下味の付いた揚げ物。此方のお店の天ぷらは、しっかり揚げるのが特徴だが、胡麻油の風味良くサクサクに揚がって美味しいです。 蕎麦は、せいろの鴨そばを頂いた。蕎麦殻が少し混じった挽きぐるみの細打ち二八蕎麦。コシ強めのやや緑掛かったいい色の蕎麦で、風味もとても良い。つけ汁は、薄めにスライスした鴨肉と長ねぎだけのシンプルなものだが、大きめの器にたっぷりと入っていた。 以前ほどつけ汁が濃くないような気がしたが、ちょうど良い塩梅です。南蛮の鴨そばは、せいろより太めの蕎麦で、かけつゆも出汁重視のつゆに変えているようだった。 元々は、足利一茶庵系のお店なので、更科や変わり蕎麦もある。群馬では唯一の食べログ蕎麦百名店。最早、独自路線の人気店となっているが、群馬ではおすすめの蕎麦屋です。 ご馳走様でした！グンマー帝国の実力店 蕎麦百名店 一茶庵系

凡味 そばきりの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 027-361-4928
ジャンル そば（蕎麦） 刺身
営業時間 [月・水~金・土・日] ランチ:11:30〜14:30 ディナー:17:00〜20:00
定休日 毎週火曜日
予算 ランチ ～2000円 ディナー ～2000円
クレジットカード 不可

住所 修正依頼

住所 群馬県高崎市問屋町西１-８-６ 大きな地図をみる
アクセス ■駅からのアクセス JR両毛線 ／ 高崎問屋町駅 徒歩16分（1.2km） JR信越本線 ／ 北高崎駅 徒歩19分（1.4km） JR両毛線 ／ 井野駅 徒歩25分（2.0km）

座席 修正依頼

席数 20席
カウンター 無
喫煙 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室 有 4人用 7人用以上