Satoru Ikegawaさんの口コミ （ランチ）：岐阜屋 - Retty（レッティ） 日本最大級の実名型グルメサービス (original) (raw)

【チャーハンうまっ！(๑˃̵ᴗ˂̵)激ウマな思い出中華ランチ】 チャーハン 630円 スープ付 行きたかった岐阜屋さん、初入店！ 「おそらくなに食っても旨いはず。」 Rettyのレビューを見る限りかなりの高評価がされているお店です。 ハードルを高めに設定し、入店致しました(^^) 間違いありませんでした！ 私がオーダーしたのはチャーハンです！ 中華鍋を振るう、お父さんの背中がカッコいい。 スーパー脱力系の鍋振りマスターと申しましょうか、 無駄な力を一切使わず、必要最低限の動きで仕上げていくその仕事に感動です。 この日は、客が多く無かったので、着席してからすぐ作り始め5分程度で出来上がり。 即提供でした。 美味い。うますぎでした。 ①チャーハン具材の量のバランス ②味つけ(塩け、胡椒、旨味調味量）のバランス ③脱力系鍋振りによって一粒一粒が万遍なく油を纏った仕上がり この３つが絶妙なハーモニーを奏でてました(๑˃̵ᴗ˂̵) さらに一緒に出してくれるスープがコレまたウマイ。 煮干しが強めにガラスープになりますが、たまらん。 ラーメンも食べたくなっちゃったりして、かなりのポテンシャルを感じました。 サイコーじゃないっすか！リピート確定ですね(о´∀`о)Retty柏会 絶品チャーハン ランチ 思い出横丁 新宿

岐阜屋の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 03-3342-6858
ジャンル 中華料理 居酒屋 テイクアウト ラーメン 餃子 丼もの 焼きそば 塩ラーメン
営業時間 [月~水・日] 09:00〜01:00 [木・金・土] 09:00〜02:00
定休日 無休
予算 ランチ ～1000円 ディナー ～2000円
クレジットカード 不可

住所 修正依頼

住所 東京都新宿区西新宿１-２-１ 大きな地図をみる
アクセス ■駅からのアクセス 都営大江戸線 ／ 新宿西口駅 徒歩1分（77m） JR山手線 ／ 新宿駅 徒歩2分（110m） 西武新宿線 ／ 西武新宿駅 徒歩2分（140m）
駐車場 なし 近隣（割引なし）あり

座席 修正依頼

席数 55席
カウンター 有 （カウンターのみ）
喫煙 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 不可

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://shinjuku-omoide.com/shop/gifuya
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、紹興酒あり
雰囲気 隠れ家
サービス テイクアウト可能
ドレスコード カジュアル
お子様連れ入店 可
ペット 不可
電源利用 不可
Wi-Fi利用 なし
携帯電話電波 docomo、au、Softbank