神田・秋葉原・御茶ノ水でもつ鍋ランチが楽しめるお店まとめ | Retty(レッティ) (original) (raw)

肉もつ屋 神坊

☆感染症対策☆厳選されたもつを使用した【本格ランチ】

どうりで似ているわけだ(^^;)ランチメニューは、６種類。 目を付けたのは、20食限定の馬トロ丼と、数量限定の純牛レバ丼。迷う…(^^;) で結局オーダーしたのは、馬トロ丼（1000円）を大盛りで、卵黄（100円）も付けちゃいます。 数分で着丼。 馬トロ丼、卵黄のほかに、スープ、小鉢、漬物。 本醸造醤油、甘醤油、自家製馬トロソース、にんにく、生姜の調味料セットも運ばれてきました。 馬肉の中央に卵黄を落とし入れ、そこにワサビを溶いた甘醤油を回しかけます。 馬肉は、熊本産直送の新鮮な馬肉版ネギトロ。 とても繊細な食感で、そこに卵黄が絡むと、トロリとしてなんとも言えない口福感♪ マグロよりも濃い味わいが、さすがの生肉。 自家製馬トロソースはピリ辛で、ユッケ風の味わいに変化します。 スープにはモツが浮いていて、単なる味噌汁ではないところが、肉もつ屋らしい。 純牛レバ丼も気になりましたが、馬トロ丼も正解でした(^^) #馬肉 #肉系丼

～3000円

神保町駅 徒歩1分（78m）

居酒屋/もつ鍋/鍋

無休