阿部 五反田店 - Retty (original) (raw)
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素材選びからこだわった本格寿司や和食を愉しむ。「お任せ」の注文が満足への近道
西五反田の一角に佇む『阿部 五反田店』。 毎朝目利きで厳選した旬の魚介や新鮮な野菜、 そして、選りすぐりの赤酢を独自に配合したシャリに至るまでこだわりました。 最旬のネタを使った寿司を思う存分愉しむなら、是非「お任せ」を。 また、落ち着きがあり肩肘張らずに過ごせる空間も魅力。 接待やご会食はもちろん、デートやご家族でのお食事までどんな場面にもおすすめです。 年中無休・火～日は朝5時まで営業中（月祝は23時まで）
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お店からのオススメ
毎朝旬の鮮魚を板前が目利き。魚介、野菜を厳選
毎朝、豊洲市場から新鮮な魚介を仕入れ。板前による鋭い目利きによって、旨味をたっぷりと蓄えた選りすぐりの鮮魚を揃えております。寿司はもちろん、刺身や焼物などの日本料理にしても驚くほど美味しくお召し上がりいただけるはずです。また、野菜も魚介同様に、毎朝特定の八百屋さんより新鮮なものを厳選。素材の味が如実にわかる日本食だからこそ、素材選びにとことんこだわるのが『阿部五反田店』の矜持です。
こだわり抜いた赤酢を使ったシャリは口でほどけていく
寿司は、ネタの良し悪しは元よりシャリが重要です。当店では、特にシャリにこだわり、まろやかな酸味としっかりとネタの味わいを引き立てる赤酢を厳選。絶妙な味わいになるよう、独自に配合いたしました。ふっくらと炊き上げたつやつやのご飯に旨味豊かなシャリ酢を纏わせ、職人の妙技で握ります。握ったばかりの一番美味しい瞬間を逃さず、頬張ってください。お口の中でほろりとほどけていく食感を、心ゆくまで愉しんで…。
「お任せで」。その日仕入れた最旬のネタを満喫できる
焼物や椀物もお愉しみいただけるコースをご注文いただくのはもちろんですが、なんといっても一押しなのが“お任せ”です。その日仕入れた最旬のネタを使った寿司をお客様のペースに合わせてご提供いたします。寿司だけでお腹いっぱい食べたい方や、お腹と相談しながら程よく愉しみたい方、寿司屋が初めての方にもおすすめ。困った時こそ、ご注文は「お任せで」。どうぞ気負わずに、気軽に板前にお声掛けください。
阿部 五反田店の店舗情報
| TEL | 03-3491-5665 |
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
| 営業時間 | [月〜金] ランチ 11:00 〜 15:00 L.O. 14:30 ディナー 17:30 〜 29:00 L.O. 28:30 [日・土・祝] ランチ 11:30 〜 14:30 L.O. 14:00 [土] ディナー 17:00 〜 29:00 L.O. 28:30 [日・祝] ディナー 17:00 〜 24:00 L.O. 23:30 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜10,000円 |
| クレジットカード | Amex |
| QRコード決済 | PayPay |
| 座席 | 45席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有 7人以上用 |
| 利用シーン | デート 結納の食事会 飲み放題 おひとりさまOK 忘年会 新年会 個室ランチ 個室 PayPay決済可 ランチ ディナー 始発まで営業 深夜営業 宴会・飲み会 接待 送別会 歓迎会 クリスマスディナー 日本酒が飲める ワインが飲める おしゃれな ご飯 禁煙 個室デート ランチデート 焼酎が飲める おしゃれなランチ おしゃれな個室 個室接待 |
|---|
更新情報
最初の口コミ
Wataru Takasaki 2011年05月30日
最新の口コミ
m_haruka 2024年01月09日
最終更新
2024年01月03日 09:59
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