Keisuke Yanagisawaさんの口コミ (ディナー):コート ドール - Retty(レッティ) 日本最大級の実名型グルメサービス (original) (raw)
記念すべき100投稿目は白金のフレンチレストラン「コートドール」この店、日本で一番好きな店です。人間誰しも「忘れられないレストラン」があるはず。一回一回の訪問、一皿一皿の料理、一口一口の味が僕の貴重な財産です。 いろいろな店が日本中にありますが、レストランで面白いと思う点は内装・外観・料理の質が一貫している点です。コートドールは当然 高級フレンチではありますが、シンプルなインテリアに外観、皿も真っ白です。ロブションのような外観・内装・料理の見た目・味のような超がつくほどの豪勢さはありません。 ですが、料理の味には確かな”手応え”を感じます。芯があるというか、しっかりと記憶に残って美味しいと感じるんですね。「余計な事はいらない。美味しさがあればいい」ってシェフの哲学があるのではないでしょうか。 肩の力は抜いているが、姿勢は正してしまう。豪勢さはないが美味しさがある。豪華ではないが、優雅な空間が確かに存在している。そんな店です。 ディナーで訪問。メニューはアラカルトで表記されていますが、ディナーのおまかせコースは15000円のクラシックコース。ワインもボトルもありますが、一皿一皿合わせてソムリエに選んでいただくことに。二人で5万3千円ぐらい。フルコースにワインをそれぞれ合わせるので料金は妥当です。 「独特の世界観」「老舗フレンチ」「クラシック」・・・・いやいや、ジャンルでこの店をくくってしまうのではなく料理そのものが「コートドールのフレンチ」なのだと思う。「コートドール」という価値軸が確かに存在していて、長年 評価を得るものというのは年齢や性別や国関係なくみんなから「美味しい」と絶賛されるのではないでしょうか。 これからも通い続けたい。特別な日というよりも、なんでもない日常で美味しいものを食べたいときのためのコートドールだと思います。通いつめて、コートドールの長い歴史の中の一部に、自分の中のコートドールの歴史を作れればと思う。僕とフランス料理との歴史はコートドールとの歴史でもあります。 元カノと別れてから気まずくて行けない期間もあったり、三田キャンパスの近くにあるので、実は授業サボって昼から呑んだくれていた時期もありました。 これからはデートでも、友人との食事でも、いろいろな人との交友録としてレストランを活用していきたいと思います。少しでも歴史を刻むためにも。 たまには、料理と向き合うためだけに一人で行くのもアリかなー。
コート ドールの店舗情報
TEL |
03-3455-5145 |
ジャンル |
フランス料理 燻製 |
営業時間 |
[火~金・土・日] ランチ:12:00〜14:00 ディナー🔞00〜20:30 |
定休日 |
毎月第2火曜日 毎週月曜日 夏期休暇(8月中旬頃)、年末年始 |
予算 |
ランチ ~15000円 ディナー ~30000円 |
クレジットカード |
VISA Mastercard Amex Diners JCB |
席数 |
34席 |
カウンター |
無 |
喫煙 |
不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
個室 |
無 |
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