銀座 鮨 わたなべ - Retty(レッティ) (original) (raw)

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銀座駅かた徒歩2分程。さかなクン行きつけの美味しいお寿司屋さん

江戸前の伝統を守る格式高いお寿司屋さん。大将は実はかの名店「美家古鮨」の四代目親方が教えた最後の弟子、渡部氏です。カウンターから、丁寧なお仕事ぶりを見て楽しみ、魚のことお寿司のことを聞いて楽しみ、そしてお料理と握りの味わいを存分に楽しめます。魚に精通している、テレビ等でも有名な「さかなクン」の行きつけだそうで、味は新鮮で確かなもの。お刺身にも一つ一つひと手間がかかっていたり、旬の野菜の煮浸しやフワッフワの西京焼もおすすめ。握りはふわっとしてて、お皿に置かれた時にふわんとするのがわかります。シャリの赤酢とふわっとした握りが絶妙。大将の人柄も良く舌も心も満足できる空間です。

口コミ(24)

行った

53人

オススメ度

Excellent 43 / Good 10 / Average 0

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銀座 鮨 わたなべの店舗情報

TEL 03-3572-3330
ジャンル 寿司
営業時間 [月〜金・土・祝前] 17:00 〜 23:00
定休日 毎週日曜日 祝日
予算 ランチ ランチ:- ディナー ディナー:〜15,000円
クレジットカード Amex
座席 14席
カウンター席
喫煙 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室
利用シーン 個室 結納の食事会 おひとりさまOK 接待 クリスマスディナー おしゃれな ディナー ご飯 禁煙 おしゃれな個室 個室接待

更新情報

最初の口コミ

Koji Kawai 2014年05月29日

最新の口コミ

Ryusuke Imoto 2023年06月07日

最終更新

2022年01月23日 01:45

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