のどぐろ専門 銀座中俣 - Retty (original) (raw)
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500g以上の最高級のどぐろ専門店◆特大の姿焼きやしゃぶしゃぶ、薄造りなどが人気
◆大切なお時間をゆっくりと過ごしていただきたく、のどぐろを中心とした旬の食材をふんだんに使ったコース料理のお店になりました◆ 【酒造直営】 薩摩指宿にて百余年の歴史を誇る中俣酒造（中俣合名会社）が直営するお店です。 500gを超える大きく肉厚な最高級「のどぐろ」を様々な調理法でご提供いたします。 ◇ 銀座駅徒歩1分、東銀座駅徒歩0分に誕生 のどぐろの味を最大限に引き出す「のどぐろの姿焼き」や「のどぐろしゃぶしゃぶ」は当店でも特に人気の料理です。
オススメのメニュー
のどぐろ専門 銀座中俣のコース
＜ 極 ＞ のどぐろコース 【当店の一番人気コース】（のどぐろしゃぶしゃぶ付き）
のど黒をふんだんに使用した極上コースとなっております。ご結納や顔合わせ、接待などにご利用くださいませ。 【WEB予約のお客様へ】確定と通知の連絡を送らせて頂いても、ご安心くださいませ。当店から確認のご連絡をお客様皆様へさせて頂いております。
＜ 尽くし ＞ のどぐろコース
のど黒をふんだんに使用した極上コースとなっております。極上のど黒の姿造りをお召し上がりください。ご結納や顔合わせ、接待などにご利用くださいませ。 【WEB予約のお客様へ】確定と通知の連絡を送らせて頂いても、ご安心くださいませ。当店から確認のご連絡をお客様皆様へさせて頂いております。
＜頂＞鮑のどぐろコース
極上の鮑と、のどぐろをご堪能できます。しゃぶしゃぶ、のどぐろと鮑の土鍋ごはん。ご結納や顔合わせ、接待などにご利用くださいませ。 【WEB予約のお客様へ】確定と通知の連絡を送らせて頂いても、ご安心くださいませ。当店から確認のご連絡をお客様皆様へさせて頂いております。
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口コミ(43)
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85人
オススメ度
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お店からのオススメ
最高級のどぐろを様々な形で楽しめる のどぐろ専門店
当店自慢のどぐろ！おすすめ料理法はシンプルな塩焼きです。煮つけでも十分美味しいのですが「焼き」で提供することにより、お箸を入れた際のジュワっとジューシーな脂ののりを堪能しつつ、身の甘味・旨みを感じることができます。のどぐろ本来の味をゆっくりとご堪能いただけます。
鹿児島県薩摩指宿にて《百余年》の歴史を誇る酒造直営
鹿児島県指宿市にて百余年の歴史を誇る中俣酒造。その直営店が当店となります。名杜氏黒瀬勉氏の指導の下、すべて手作業で、誠意・感謝をこめて作られた焼酎を銀座にて振舞います。日本名酒事典に選ばれた『桐野』、鹿児島県芋焼酎品評会で最優秀賞に選ばれた『薩摩なかまた』、名杜氏黒瀬勉氏の生涯最後の作品『形見酒黒瀬勉』など、珠玉の逸品を味わいください。お声がけいただければ、季節のお酒等もご提供させていただきます。
【日本初の「のどぐろ」さつま揚げ】
のどぐろを取り入れる日本初の自家製さつま揚げを熱々の揚げたてでご提供致します。鹿児島出身のオーナーの祖母直伝の秘伝のレシピのもとに生まれた自慢の逸品です。今まで体験したことがないようなフワフワの食感としっかりとした味わいで繰り返しご注文いただく方が増えています。ぜひ一度ご賞味下さい。 ※仕入れ状況により、使用する魚介類や組み合わせは異なります。
のどぐろ専門 銀座中俣の店舗情報
| TEL | 050-5269-7143 |
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋 |
| 営業時間 | [月〜金] ディナー 17:00 〜 24:00 L.O. 23:00 [日・土・祝] ランチ 11:30 〜 14:00 L.O. 14:00 ディナー 17:00 〜 22:00 L.O. 21:00 詳しくは公式HPにて確認 https://nakamata-nodoguro.com/ginza/ |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ランチ：〜8,000円  ディナー：〜20,000円 |
| クレジットカード | VISA Mastercard Diners JCB |
| 座席 | 33席 |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 可 （完全分煙となります。） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有 |
| 貸切 | 可 |
| お店のHP | https://nakamata-nodoguro.com/ginza/ |
|---|---|
| コース | 8000円以上コースあり |
| 飲み放題 | 5000円以上飲み放題含むコースあり、2時間飲み放題 |
| 料理の特徴・こだわり | 魚料理にこだわり |
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | ランチ 飲み放題 宴会・飲み会 個室 結納の食事会 おひとりさまOK 接待 送別会 歓迎会 クリスマスディナー 忘年会 新年会 日本酒が飲める ワインが飲める 子連れで楽しめる おしゃれな 貸切ができる ディナー ご飯 喫煙可 個室ランチ おしゃれなランチ おしゃれな個室 個室接待 無料wifi 焼酎が飲める |
| お子様連れ入店 | 可 |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 有 |
更新情報
最初の口コミ
林弘之 2015年10月31日
最新の口コミ
t.Suganuma 2024年07月15日
最終更新
2024年03月04日 14:56
※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、 こちら からご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は、 こちら からお問い合わせください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。
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