立ち喰いそば&うどん雪国(竹ノ塚・西新井/そば（蕎麦）) - Retty (original) (raw)

口コミ(12)

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2021 11/22 （曇り）天気予報では雨なんだけど7時現在は雨が上がってきました。今日の朝そば！宿題のシャウエッセンそばをいただきに『立ち食いそば雪国』に参りました。早速注文！こちらではそばの種類を最初に選びます。 •更科そば •田舎そば •藪そばの３種類！本日は更科そばで、そして立ち食いそば4店舗コラボ企画のシャウエッセンそば¥450を注文！細麺の支那そばはしなやかで弾力があり喉越しも良く美味い！そしてシャウエッセンのパリパリ感にジューシーな肉汁が美味いね。スープに浮かべた揚げ玉がいいアクセントになっていて甘味と油の香りが食欲を促進させます。今日も美味い一杯がいただけました♪
3/8㈬足立区【シャウエッセンそば】No.1195) SNSで気になっていた此方に、出社前に訪問、路麺店は朝の空気感の中で頂くのが最高ですね、シャウエッセン好きな私ですが、蕎麦に入れたらダメでしょ〜よと思いましたが、あの往年のギャグが脳裏に浮かんだ、芸人「お〜い、誰か食うか〜」足立区の子供「あだち食う〜〜」梅島駅改札を出て10秒の路地に、お店はあった、店頭に着くと、こじんまりとした間口から、鰹節の香りが漂う、麺は大手製麺所の茹麺だが、更科そば、藪そば、田舎そば、うどんの4種類から選ぶことができる、お目当ての「シャウエッセン4本そば」を注文若くて腰の低い店主のワンオペだが、厨房から運んでくれた、茹でたシャウエッセンは、まんまシャウエッセンだ（笑）ガブっと一口囓るや、パキンと音を立て、燻製香の肉汁が弾ける、漆黒の汁は、塩味のカドはなく、甘味を感じる、甘めの汁に燻製の香りが心地よく調和している、これは期待値を大きく越えた一品だ、【旨いぞシャウエッセンそば❗】そばつゆと燻製香のマッチング効果は想像以上だ、自家製の燻製肉を乗せたラーメンなどはある、シャウエッセンという完成品を乗せるのもアリだ、ナルトやシナチクは自家製ではない店が一般的だが、シャウエッセンそばと名乗る潔さがいい、ちなみに、無化調を売りにしている店も多いが、個人的には『味の素』は大好きです、お新香に味の素と醤油を少々、美味しいですよね、 ◆シャウエッセンそば(490) 2本入 ◆シャウエッセン+2本(@70×2) パリッという小気味よい音と燻製の香り、揚げ玉でオイリーになった甘めの汁に藪そばがよく合う、老舗では出来ないチャレンジですが、これは大正解ですね、うどん&そば雪国さん、ごちそうさまでした、自宅でも試してみよう、日清チキンラーメンにシャウエッセンとカイワレを乗せたら美味しいと思いますが、如何でしょうか、 2023 3/8㈬ 17:00 #シャウエッセン蕎麦が超絶にお薦め #シャウエッセンと極旨汁が合わないわけがない #シャウエッセンそのまま食べていたら人生半分損してる #立ち食いそば屋太田 #2023朝そば

立ち喰いそば&うどん雪国の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

TEL	不明
ジャンル	そば（蕎麦）うどん
営業時間	[月~金・土] 06:30〜18:30
定休日	毎週日曜日
予算	ランチ～1000円ディナー～1000円

住所修正依頼

住所	東京都足立区梅島１-１２-７大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東武伊勢崎線／梅島駅徒歩1分（31m）東武伊勢崎線／西新井駅徒歩13分（980m）東武伊勢崎線／五反野駅徒歩18分（1.4km）

座席修正依頼

席数	10席（テーブル席は２，４、４立ち席カウンターもあり）
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無