初台 デートのグルメ情報 | Retty（レッティ） (original) (raw)

和幻

忘年会、新年会、歓送迎会、女子会、二次会など各種宴会承ります！

新しめのお店。わきょうと読みます。17時に凸。 お通しはやさしくおいしい茶碗蒸し、えのきとかまぼこ入り。 ・砂肝のコンフィ ハーブがもりもりかかってる。ディジョンマスタードちょっとつけるとなお良い。柔らかく腿肉のような食感に変わった砂肝は奥深くハーブで複雑なうまさへ昇華される。 ・サントリーの新酒解禁したという、マスカットベーリーAロゼ2021。フレッシュで若々しいおいしさ、色も可愛い唇色。 ・牛もつ鍋に辛口の白樽生ワインを合わすという高等技術(?)もやってみました。 ・エビと肉厚椎茸のアヒージョ 秋の味覚をがっつりニンニクオイルでほおばる。これもけっこうバジルたっぷりで良い。 ・樽生ワインはフランス直送のやつとイタリアのやつを飲み比べた。フランスのプレミアムなやつは太く一本筋が通ってて最後に良い苦味がきて好きでした。

～5000円

～1000円

初台駅 徒歩4分（320m）

居酒屋/肉バル/ダイニングバー

不定休