パレスホテル立川付近 チャーハンのグルメ情報 | Retty（レッティ） (original) (raw)

じげもんちゃんぽん グランデュオ立川店

「野菜日和」-----野菜、美味しく、健康に-----

東京を中心に全国で30店舗ほどを展開している、じげもんちゃんぽん。 「カラダ喜ぶ 野菜日和」というテーマを掲げ、現代人に不足しがちな野菜を、美味しくたくさん手間を惜しまず提供する「野菜が好きになるちゃんぽん」を目指しているそうです。 すでに野菜好きな夫婦で、立川店を訪問。 立川駅直結のグランデュオの7Fに入っています。 基本メニューは、白・紅・黒と3種類あるちゃんぽんと、皿うどん。 白がベースで、鶏・豚骨・魚介の白湯スープ。 紅は、そこにジャン・山椒・ラー油を溶かし込んだ辛い版。 黒は、黒マー油と粗挽き黒胡椒を加えた版。 紅も黒も気になりますが、やっぱり白。 基本に忠実に(^^) 白ちゃんぽん（1023円)を、野菜Ｗ増（+220円）で。あと、あご玉メシセット（+198円）もいっちゃおう！ 注文後に、インスタフォロー特典があることに気づき、麺を大に変更してもらいました(^^) 妻は、白ちゃんぽんを、野菜Ｗ増で。 他の店員か休憩に入っているらしくワンオペで回していたので、着丼まで15分弱かかりました。 丼の中央に、とんがり山。 具材はウリにするだけあって、野菜が多品種。キャベツ、もやし、にんじん、キクラゲ… 豚肉、かまぼこ、ちくわなども。頂上に乗った透明で薄ピンクのやつ、これなんだろう？ 鶏と豚骨を炊き出したＷスープに、あご出汁のカエシを加えたとか。 まろやかさとコクがあり、そこに野菜の甘みが加わって、美味しい〜♪ ここに大量のお酢を投入するのが、大好き(^^) 麺は中くらいの太さで、モチモチ食感。 自家製麺で、野菜と一緒に食べる時の食べ易さを考えて、若干短めの22cmになっているそう。よく考えられていますね。 大サイズは1.5玉。 麺が無くなったところで、あご玉メシを。 あごの出汁粉、卵黄、ネギが乗っていて、「スープ掛けごはん専用」と謳われています。 ちゃんぽんスープをたっぷり丼から移した後に、卓上のあご出汁特製カエシをかけて。あごだらけですねw もう間違いない美味さ♪ 茶碗小さいなと思いましたが、スープがたっぷり入るので、ほどよいボリュームになりました(^^) いや〜、美味しかった。 野菜もたっぷり摂れるし、やっぱりちゃんぽんって好きだなぁ〜♪ #ちゃんぽん

立川駅 徒歩1分（62m）

ちゃんぽん/ラーメン/チャーハン

無休