水道橋のおすすめランチ 人気店20選 | Retty（レッティ） (original) (raw)

海老丸らーめん

フレンチなラーメン体験！オマール海老の旨味が贅沢に詰まった海老ラーメン専門店

東京＠神保町編 【 ♪ その名の通り海老を全面に出した濃厚さがクセになる一杯がここにあります！ ラーメン修行の経験がないフレンチ出身の店主がラーメンとフレンチを融合させたオマール海老専門のラーメン店です^o^ ♪ 】 ★introduction 今年に入ってから古典にハマり、この日も浮世絵を探しに神保町へ。 水道橋駅で降りて神保町に向かうと必ずこの店の前を通るので以前から気になっていたのですが、開店時間にちょうど店の前に来たので迷わず入店！（ちょい並びましたが） 店内はL字のカウンター席とテーブル席が2卓。 飲む気も満々でカウンターの角の席に座りメニューを拝見… 「元祖 海老丸らーめん」を軸にカルボナーラ味や担々麺、そしてオリジナルの限定麺など魅惑のメニューがずらりと揃ってます(˘⌣˘)ʃ とりあえずはデフォの海老丸らーめんをいただきたかったのでスパークリングワインがセットになったこちらを注文しました⤵︎ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ●初訪問時● 『大人のお得セット』 ¥2,500- ・元祖 海老丸らーめんにスパークリングワインと〆のリゾットがついたお得なセット。 まずはアミューズのそら豆のスープとスパークリングワイン。いわゆるお腹の準備運動ってやつですな。 2杯目のスパークリング（有料）を頼んだ頃にラーメンのお出まし！ オマール海老を彷彿させる赤茶色の濃厚なスープに薄切りにしたレアのチャーシューと鳥スライスの二種、バケット、野菜が三種トッピングされてます。 麺はパスタに近い平打ちストレートでした。粘度の高い海老のスープによく合います。 〆はとどめとばかりに熱い器に卵黄、海老がのったご飯が登場。そのご飯の上から残ったスープをレンゲでかけ（6杯）、その上にスタッフがチーズをこれでもか！とばかりにかけてくれます！ リゾット好きなら一度は食べてみるべし！ ●二度目の訪問● 『冷やしメキシカンらーめん チキンキャサディア添え』＋パクチートッピング ¥2,050- ・海老丸カルボナーラが食べたくて再訪したのですが「限定メニュー」の文字と外の暑さに影響されて選んだメニューがこちらです！ チキンを薄く伸ばしてトルティーヤで挟んだチキンキャサディアがのってます。 他にもトマト、アボカド、挽肉などタコスに入った具材がのってすごくパンチが効いた一杯でした。 麺を啜り終え、濃厚なスープと具材が残ったのでフルーツを漬け込んだウォッカソーダを連発 このお店、絶対に夜来ても楽しいと思う。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★afterward 【フレンチ×ラーメンの融合】をテーマにした異種格闘技的なラーメン店！ そしてラーメンの修行経験は全くないという店主さん。 概念にとらわれずにフレンチの経験と独自の発想力でこんな魅力的なお店を作ってしかも流行らせるって正直すごいと思うし個人的に勉強になりました_φ(･_･ また神保町にはちょくちょくお邪魔すると思うので昼飲みも兼ねて伺いたいと思います✨ #東京グルメ #神保町グルメ #海老 #海老丸らーめん #大人のお得セット #冷やしメキシカンらーめん #酒がすすむやつ #フレンチなラーメン #外人さんに人気 #シャンパンとラーメン #異種格闘技らーめん笑

神保町駅 徒歩4分（300m）

ラーメン/バル/テイクアウト

毎週月曜日