早稲田駅でみんながオススメする人気グルメ20選 | Retty（レッティ） (original) (raw)

自家製中華そば としおか

高田馬場の名店だったべんてんのDNAを受け継ぐお店

中華そば（小）¥1,000- チャーシュー（大）¥500- 『べんてん』の味を忠実に継承する名店！ 早稲田と神楽坂の間。平日でも1時間オーバーの行列に並んで食べてきました。 小でも普通のお店の大盛くらいの量があります。 ビジュアル重視でチャーシューを追加。 とんでもないインパクトに(笑) 動物系に節などのニュアンスを感じる ぶ厚い旨味のスープがとてもおいしい！ 油ではない、素材の旨味による重さがあります。 「濃い薄いあったらおっしゃってください」と言われますが かなりちょうどよく、スルスルと飲めました。 角の取れた醤油が立っている。塩分ほどよい印象。 中太の自家製麺はかなり優しい味。 「プリプリ」「モソっと」の中間のような食感。 風味はアッサリしており、スープの引き立て役として申し分なし。 提供直前にタレにくぐらせたチャーシューが最高！ 大判でしっとり食感。 赤身と脂は8:2くらい。 噛むほどに味が広がる、こなれた味わいです。 個人的にはメンマも大好き、コリコリでしっかり時間をかけて戻した感じがします。 醤油と旨味がどんどん溢れて来る。 とっても秀逸です。 期待を裏切らない、大満足の一杯でした！ 営業時間は短いですが、14:00までに並べば食べられるようです。 並び打ち切りは、お店の暖簾が外された瞬間。 麺量が多いので、時間に余裕を持っていきましょう。 べんてんに数年前訪問して以来、かなり久しぶりでしたが大満足です。 次は限定＋瓶ビールを堪能したい… 現在は通院のため木曜日もお休みだそうです。 ごちそうさまでした！ #早稲田 #醤油ラーメン #自家製麺 #大行列 #Retty人気店

早稲田駅 徒歩8分（590m）

ラーメン/つけ麺/塩ラーメン

毎週日曜日